Cómo comer pez lobo

El método es el siguiente:

Materiales: 1 pescado, 5 ml de aceite de cocina, 5 g de rodajas de jengibre, 10 g de gajos de cebolla verde, 5 g de gajos de chile seco, 1 rodaja de anís estrellado, 3 g salsa de soja, 200ml de agua, 2g de sal, 2g de azúcar.

1. Cortar y preparar: Cortar el jengibre en rodajas, cortar las cebolletas en rodajas, quitar las cabezas del pescado, cortar las espinas por la mitad y cortar en cubos.

2. Ponga aceite en la olla, agregue rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, chiles secos y anís estrellado y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue salsa de soja, agua y trozos de pescado en secuencia. sofreír y poner a fuego medio durante 10 minutos.

Pasados ​​los 3,10 minutos, añadimos azúcar y sal al gusto.

4. El fuego recoge jugo.