¿Cómo hacer carne salteada de boniato?

Ingredientes: 300 gramos de boniato, 200 gramos de magro de cerdo.

Accesorios: aceite, sal, salsa de soja, vino de cocina, almidón, pimiento verde, cebolletas, cebolletas, salsa de chile Laoganma, esencia de pollo, ajo, jengibre.

Pasos

1. Preparar los ingredientes

2. Marinar con sal, vino de cocción y salsa de soja durante 15 minutos.

3. Cortar los boniatos en rodajas.

4. Cortar en rodajas la cebolla, los pimientos verdes, el jengibre y picar la cebolla y el ajo.

5. Pon aceite en la olla. Freír un poco más de lo habitual

6. Cuando el aceite esté caliente al 7,8, sofreír las rodajas de carne.

7. Sofreír las lonchas de carne hasta que cambie de color.

8. Hay aceite base en la olla. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes.

9. Añade las cebolletas y los pimientos y sofríe.

10. Añade los boniatos y sofríe.

11. Sofreír y cocer a fuego lento durante 1 minuto.

12. Añade las rodajas de carne frita.

13. En este momento añade la salsa de soja, el vino de cocción, un poco de sal y la salsa picante Laoganma. Finalmente agrega la esencia de pollo y revuelve uniformemente.

14. Puedes cocinar.

Consejos

Solo añade un poco de sal. Las batatas dejarán de ser dulces si las comes en exceso.