Cómo hacer un delicioso pastel casero de harina de maíz

Ingredientes: harina de maíz: dos tazones de sal: cantidad adecuada de aceite: algunas verduras silvestres: cantidad adecuada de cebolla verde: un trozo de jengibre: dos mil ajos: dos dientes de bollos al vapor: cantidad adecuada.

Pasos:

1

Poner en un recipiente la harina de maíz para preparar la masa.

2

Vierte lentamente la harina de maíz con agua caliente (sólo caliente), revolviendo constantemente.

Tres

Cuando la harina de maíz forme grumos, añadir agua cuando ya no queden fideos.

Cuatro

Amasar la masa, taparla y dejar reposar dos horas.

Cinco

Lavar las verduras silvestres, escaldarlas en agua hirviendo y dejarlas en remojo un rato en agua fría.

Seis

Pique las verduras silvestres blanqueadas, pique la cebolla, el jengibre y el ajo, luego póngalos en la olla para relleno, agregue aceite, sal y otros condimentos y revuelva uniformemente.

Siete

Saca los fideos remojados y prepárate para envolverlos.

Ocho

Coge un trozo de harina de maíz y empieza a presionarlo en la palma de tu mano.

Nueve

Presiona la masa de maíz en tu mano hasta formar un trozo de masa del tamaño de una corteza de pan.

10

Añadir suficiente relleno vegetal a la harina de maíz.

11

Arrastra la masa con ambas manos y cierra las manos lentamente.

12

Luego sostén cuidadosamente tu boca con una mano. Si no puedes pellizcar el relleno porque hay demasiado, puedes coger un poco más de masa en el recipiente para compensarlo.

13

Después de sellar, arquea la espalda con ambas manos y golpea ligeramente de forma alternada para que la masa rellena quede más suave y firme.

14

Se acabó. Mira, no está expuesto.

15

Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla y pega ligeramente las tortillas de maíz envueltas en el borde de la olla (no hay imagen en la olla, si no se puede Se pega, simplemente colóquelo en el cajón para cocinar al vapor), sáquelo al vapor de la olla.