¿Cómo hacer deliciosos los pulmones de cerdo fritos?
Nutrendo los pulmones
Explosión de artesanía
Delicioso sabor casero
Pulmones de cerdo fritos con ñame y huevos
Ñame frito y huevosMateriales de preparación para pulmón de cerdo;
Materiales: 300 gramos de pulmón de cerdo.
Accesorios: 100 g de ñame, 200 g de huevos, 100 g de almidón (maíz),
Condimentos: 10 g de jengibre, 15 g de cebollas verdes, 6 g de sal, 10 g de vino para cocinar, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de pimienta en polvo , 5 g de pimienta en polvo, 5 g de aceite de sésamo, 150 g de aceite de maní.
Pulmones de cerdo fritos con ñame y huevos;
1. Pelar el ñame, cocinar y triturar
2. Enjuagar los pulmones de cerdo hasta que estén blancos y. cortar en trozos ;
3. Lavar el jengibre y las cebolletas, cortar el jengibre y las cebolletas y cortar algunas flores;
4. Romper los huevos y ponerlos en un bol. ;
5. Agregue almidón húmedo y ñame en polvo a los huevos y bata hasta obtener una pasta;
6. Coloque los pulmones de cerdo en un bol, agregue la cebolla, el jengibre y el vino de cocción. pimienta, sal y glutamato monosódico para marinar;
7. Mezcla los pulmones de cerdo con la masa de huevo y mezcla uniformemente.
8. Cuando el aceite esté al 60% caliente, poner los pulmones de cerdo trozo a trozo y sofreírlos hasta que estén dorados. Sacarlos;
9. Poner en otra olla Calentar, agregar los pulmones de cerdo y sofreír, agregar la cebolla verde picada y el pimiento en polvo, verter el aceite de sésamo y servir.
Técnicas de elaboración de pulmones de cerdo fritos con ñame y huevos;
Este producto requiere de un proceso de fritura y requiere alrededor de 1.000 gramos de aceite de maní.
Gramos en etapa alimentaria
Ñame: El ñame y el kansui no deben comerse juntos ni tomarse con medicamentos alcalinos.
Huevos: Comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede provocar diarrea, al mismo tiempo no es adecuado comer con tortuga de caparazón blando, carpa, soja; leche y té.