¿Cuál es la diferencia entre un licor de sabor fuerte, un licor con sabor a salsa y un licor con sabor ligero?

1. Licor con sabor a Luzhou

El licor con sabor a Luzhou utiliza sorgo como materia prima principal y se mezcla y se cuece al vapor para continuar con las heces. Se le conoce como el "mil años". bodega y heces de diez mil años". El vino es incoloro y transparente, rico en aroma, refrescante y dulce, y tiene un retrogusto largo.

Representantes típicos: Luzhou Laojiao, Wuliangye y Yanghe Daqu.

2. Licor con sabor a Maotai

El licor con sabor a Maotai también se llama licor con sabor a Maotai y se elabora a partir de sorgo como materia prima para la elaboración de cerveza y se produce Daqu a alta temperatura mediante múltiples procesos. fermentaciones. El vino es ligeramente amarillo y transparente, tiene un aroma elegante y delicado, es dulce y suave en la boca, tiene un sabor amargo evidente y un retrogusto prolongado. Es más famoso por su "fragancia duradera en una copa vacía". ".

Representantes típicos: Kweichow Moutai, Sichuan Langjiu

3 Licor de sabor ligero

El licor de sabor fino también se llama licor de sabor Fen y utiliza sorgo como materia prima Para hacer vino, se utilizan cebada y guisantes para hacer koji. El proceso de producción se puede resumir simplemente como "cocer al vapor y aclarar dos veces". El típico licor de sabor ligero es incoloro, claro y transparente, y es el sabor más popular entre los amigos extranjeros a quienes les gusta el vodka.