Cómo hornear hot dogs en un horno eléctrico
Materiales
Harina con alto contenido de gluten, leche, tocino, salchichas, huevos, mantequilla, aceite vegetal, azúcar, sal, levadura seca, levadura en polvo .
Método de trabajo
1. Batir bien un huevo, incorporar la harina rica en gluten, la leche, una cucharada de azúcar y sal y un trozo de mantequilla derretida con agua hirviendo.
2. Hervir una cucharada de levadura seca y una cucharada de levadura en polvo con agua tibia, verter en el paso (1), remover uniformemente, amasar hasta obtener una masa suave y poner en un recipiente cubierto con un recipiente. trozo de gasa tibia Dejar fermentar en un lugar cálido.
3. Después de aproximadamente una hora y media, la harina fermentará hasta alcanzar el doble o el triple de su tamaño. Sacar la masa, espolvorear un poco de harina, untar un poco de aceite vegetal en la superficie de la masa y amasar un rato, y finalmente enrollarla formando un rectángulo fino, casi tan largo como el molde para hornear.
4. Coloca tres rebanadas de tocino sobre el pan, luego enróllalas hasta darles forma cilíndrica y colócalas ordenadamente en el molde para hornear, dejando un poco de espacio entre cada rebanada. Usé unos 300 g de harina, laminé dos y usé la masa restante para hacer dos hot dogs pequeños. Simplemente corte una sección de salchicha por la mitad y use la masa restante para dibujar tiras largas alrededor de cada sección.
5. Precalienta el horno a 200 grados durante 10 minutos. Después de precalentar, coloca la masa en el horno y hornea por otros 20 minutos, luego hornea a 170 grados por 30 minutos y luego hornea a 180 grados por 5 minutos.
Método 2: Hot dog de queso a la plancha.
Ingredientes
Hamburguesa de hot dog, hot dog, pimiento rojo, pimiento amarillo cortado en cubitos, queso, ketchup, pimienta negra.
Método de trabajo
1. Cortar la hamburguesa de hot dog, aplicar salsa de tomate, agregar el hot dog cocido en agua caliente, espolvorear con cubitos de pimienta roja, amarilla y negra y luego untar. trozos de queso.
2. Hornear en el horno a temperatura alta hasta que el queso tome color.
Método 3: Asa salchichas y pimientos morrones.
Ingredientes
"1 pimiento verde pequeño", "1 pimiento rojo pequeño", "1 a 2 salchichas pequeñas", "1 rebanada de queso", "unas 3 cucharadas de Chucrut alemán", "un poco de sal y pimienta", "cantidad adecuada de vainilla en polvo"
Método de trabajo
1: utilizo chucrut alemán como material de preparación. Si no, puedo ponerle arroz u otras verduras en su lugar.
2: Cortar bien los pimientos morrones emparejados, luego añadir el chucrut y espolvorear con ajo y chile.
3: Cortar el hot dog por la mitad y ponerlo encima.
4: Poner al final las lonchas de queso.
5: Hornea en el horno hasta que todo cambie de color y el queso se derrita. Finalmente, espolvorea con vainilla en polvo (opcional) y disfruta.