Receta casera de fideos de col
Ingredientes: col china, carne en rodajas (marinada en salsa de soja), aceite, cebolla, jengibre, ajo, ají seco, pasta de sésamo, esencia de pollo, sal .
Pasos de elaboración:
1. Calentar aceite en una olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y la pimienta y sofreír agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que estén cocidas.
2. Poner el repollo en la olla, sofreír un rato, agregar agua, fideos y tofu, tapar la olla y cocinar a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos.
3. Los fans se han vuelto blandos. Cuando el repollo esté cocido, sofreír con salsa de sésamo, tapar y cocinar a fuego lento, agregar esencia de pollo y sal.
La col china es originaria del norte de China y es una planta herbácea anual y bianual de la familia Brassicaceae. Generalmente se refiere a la col china; también incluye la col china y la col china, una variedad de col china, a saber, "repollo" o "repollo". Introducida en el sur, se cultiva en todo el país. Introducido en Japón, Europa y América en el siglo XIX. Hay muchos tipos de col china, como la col china de Shandong Jiaozhou, la col china de Beijing Baiqing, la col china de hojas de Tianjin Qingma, la col china enana del noreste, la col china de Shanxi Yangcheng, etc. El repollo es una verdura importante e indispensable en la vida de las personas. Es delicioso y nutritivo, y tiene la función de reponer el estómago, promover la producción de líquidos, eliminar el calor y aliviar los problemas. Conocido como el "Rey de las Verduras", es profundamente amado por las masas. La col china evolucionó a partir de la col china. Utilice los bulbos tiernos, las hojas en roseta o los tallos de flores para el consumo. Tanto la superficie de siembra como el consumo ocupan el primer lugar entre todos los tipos de hortalizas en China. La razón por la que la col china es difícil de limpiar es principalmente por su apariencia áspera y su piel fina, que se rompe en pedazos al lavarla.