Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Alimentar a las ovejas con granos de cerveza requiere fermentación? ¿Cómo se ve después de la fermentación?

¿Alimentar a las ovejas con granos de cerveza requiere fermentación? ¿Cómo se ve después de la fermentación?

No es necesariamente porque la tapa no esté hermética, sino porque los granos de cerveza tienen muchas cáscaras y los propios granos de cerveza contienen mucha maltosa fermentable. Son granos sacarificados y filtrados con maltosa. son muy nutritivos, los granos de cerveza frescos se deteriorarán y se agriarán después de almacenarse durante un día. Por lo tanto, incluso si se apilan en una piscina y se cubren con plástico, todavía hay mucho aire dentro del material. Se generará fermentación microbiana, mucho calor. Esto es normal.

Por lo tanto, se recomienda que después de arrastrarlo hacia atrás, además de taparlo, también lo presione adecuadamente, lo selle herméticamente y. envuelva los bordes. Se recomienda agregar agente de degradación de fibra para fermentarlo. Después de compactar y sellar, generará menos calor. Agregar iniciador, compactar y sellar puede hacer que la fermentación se desarrolle en una buena dirección, produciendo koji agrio. Aroma y aroma ácido, la fermentación produce ácido láctico y una pequeña cantidad de alcohol, y la palatabilidad es muy buena.

Después de la fermentación, todavía parece granos de cerveza, excepto que las zonas que están en contacto con más aire son de color más oscuro y el interior es de color amarillo dorado y brillante. Tiene un olor aromático.