Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Pastel en olla arrocera ¿Qué tipo de pastel se puede hacer con una olla arrocera?

Pastel en olla arrocera ¿Qué tipo de pastel se puede hacer con una olla arrocera?

Pastel de maíz

Ingredientes: 200 gramos de harina, 100 gramos de harina de maíz, 180 gramos de leche, dátiles, pasas y bayas de goji.

Ejercicio:

1. Fecha central.

2. Mezclar la harina y la harina de maíz, agregar el azúcar y la levadura, verter la leche en la masa y dejar reposar un rato.

3. Enrolla la masa formando un bizcocho redondo y colócala en el fondo del molde para bizcocho.

4. Enrolla la otra masa formando una tarta redonda y colócala encima. Adorne con dátiles lavados y pasas.

5. Fermentar durante aproximadamente media hora a una hora y cocinar al vapor durante 30 minutos.

Tarta con fragancia de leche de sésamo

Ingredientes: 350 gramos de harina, 35 gramos de semillas de sésamo negro, 3 gramos de levadura en polvo, azúcar y leche en polvo.

Ejercicio:

1. Incorporar el sésamo negro en polvo a la harina, añadir la levadura en polvo, la leche en polvo y el azúcar.

2. Agregue agua, revuelva, amase hasta obtener una masa suave y luego amase hasta formar una tira larga.

3. Fermentar hasta que doble su tamaño, poner en una vaporera y cocinar al vapor durante unos 20 minutos.

4. Sácalo durante 3 minutos.

Bizcocho a la antigua

Ingredientes: 3 huevos, 90g de harina baja en gluten, 20ml de aceite de maíz, 60g de azúcar.

Ejercicio:

1. Batir los huevos hasta que estén ásperos, añadir el azúcar y dividir en 3 veces.

2. Batir a velocidad alta hasta que espese, luego girar a velocidad baja. Batir hasta que el cabezal batidor se levante para que el líquido del huevo no gotee.

3. Vierta el aceite de maíz y revuelva uniformemente para mezclar el aceite y el agua.

4. Tamizar la harina para bizcocho dos veces y mezclar uniformemente. No girar en círculos para evitar la formación de espuma.

5. Vierta la masa del pastel en la arrocera, sostenga el borde horizontalmente y agite la arrocera unas cuantas veces para romper las burbujas grandes en la superficie.

6. Presiona la arrocera para calentar después de 5 minutos después del disparo, e inserta un palillo después de 10 minutos después del disparo. No hay masa en el palillo.

7. Sácalo e inviértelo durante 20 minutos, espolvorea con azúcar glass para decorar y podrás desmoldar fácilmente.

Tarta de Calabaza

Ingredientes: 300g de puré de calabaza, 100g de leche, 30g de azúcar fina, 250g de harina, 3g de levadura.

Ejercicio:

1. Pelar la calabaza, cocerla al vapor en una olla y triturarla hasta obtener puré de calabaza.

2. Añade el azúcar fina, la leche y la levadura y revuelve uniformemente.

3. Agregue la harina, mezcle con la pasta de calabaza y fermente hasta que duplique su tamaño.

4. Verter el puré de calabaza en el molde, tapar y fermentar durante unos 10-15 minutos.

5. Corta los dátiles rojos por la mitad y colócalos sobre la pasta de calabaza, cúbrelos con una tapa o film transparente y cocina al vapor en agua fría durante 40 minutos.

Tarta de Frijoles Panda

Ingredientes: 350 gramos de harina, 35 gramos de semillas de sésamo negro, 3 gramos de azúcar, levadura química y leche en polvo.

Práctica:

1. Remojar las judías panda durante 6 horas y cocinar hasta que la piel de las judías se agriete.

2. Añade el osmanto y mezcla bien.

3. Mezclar la harina de maíz, la harina y el azúcar.

4. Agrega la levadura y el agua hasta formar una masa suave, agrega los frijoles panda y mezcla uniformemente.

5. Duplica el tamaño del cabello, cocínalo en una olla al vapor durante 20 minutos, cocina a fuego lento durante 5 minutos, sácalo después de que se enfríe y córtalo en rodajas.

上篇: ¿Cuál es la situación actual de las instituciones de acondicionamiento nutricional en mi país? Un nutricionista es un trabajador científico que utiliza conocimientos y habilidades nutricionales para guiar la nutrición y la dieta. La cantidad y calidad de los nutricionistas reflejan el desarrollo socioeconómico de un país y la calidad de vida de sus habitantes. Nuestro país se encuentra en un período de transición de patrones de dieta y enfermedades, y es urgente establecer un equipo de nutricionistas para guiar de manera científica y efectiva la nutrición dietética de los residentes. 1. Situación actual de los nutricionistas La escasez de nutricionistas es un fenómeno común en mi país. Actualmente sólo hay más de 2.000 nutricionistas en nuestro país, lo que significa que hay un nutricionista por cada 650.000 personas en nuestro país, lo que está muy por detrás de los países desarrollados. La mayoría de los nutricionistas de tiempo completo de mi país trabajan en instituciones médicas profesionales, como hospitales y centros para el control y la prevención de enfermedades. Debido a que no existe soporte legal relevante, solo unos pocos figuran en la lista para hacer negocios. La mayoría de los hospitales de nuestro país no cuentan con departamentos de nutrición o están integrados con comedores. La mayoría de los llamados nutricionistas son personas sin formación profesional y no pueden participar en el tratamiento y ayudar a los pacientes a recuperarse. Sólo unos pocos hospitales grandes cuentan con nutricionistas con educación profesional formal. Según una encuesta realizada por la Sociedad China de Nutrición en 2002, sólo el 47% de los 403 hospitales entrevistados tenían departamentos de nutrición, y más de la mitad de los hospitales no tenían ningún departamento de nutrición, y mucho menos nutricionistas. Hay ***1.722 personas dedicadas a la nutrición en el hospital, pero sólo 392 son nutricionistas calificados, lo que representa sólo el 22%. Sólo 142 hospitales brindan asesoramiento nutricional a los pacientes. Una encuesta realizada a mediados del decenio de 1980 en 1.456 hospitales (con más de 210.000 camas) mostró que había 613 profesionales de la nutrición en los hospitales antes mencionados, de los cuales sólo 62 eran nutricionistas altamente cualificados. Es decir, alrededor de 2 hospitales cuentan con 1 profesional en nutrición y 23 hospitales cuentan con 1 nutricionista con educación superior en nutrición. Según una encuesta realizada en 10 provincias (regiones autónomas) de todo el país, el número promedio de personas que realizan trabajos de nutrición en las estaciones provinciales de prevención de epidemias es de 4, la mayoría de las cuales se dedican principalmente a la supervisión de la higiene de los alimentos y el trabajo de nutrición es a tiempo parcial. , mientras que las estaciones de prevención de epidemias de las prefecturas (ciudades) y los condados no cuentan con nutricionistas a tiempo completo. Los datos del Centro de Control de Calidad de Nutrición Clínica de Shanghai muestran que solo hay más de 300 nutricionistas de todos los niveles en Shanghai que han aprobado el examen de calificación técnica profesional en nutrición. La mayoría de ellos están distribuidos en hospitales para atender a grupos especiales, y muy pocos son para. el público en general. Actualmente, Xiamen sólo cuenta con tres nutricionistas formalmente calificados, todos los cuales trabajan en unidades médicas. Los hospitales que más necesitan nutricionistas siguen así. Puedes imaginar la situación en comedores, hoteles y escuelas. Hay casi 600 hoteles con estrellas en Beijing e innumerables otros restaurantes grandes y pequeños. Sin embargo, pocos restaurantes cuentan con nutricionistas dedicados. 138 El número de chefs en hoteles y restaurantes de estrellas extranjeras en mi país es 1.884, incluidos 81 nutricionistas alimentarios y 162 nutricionistas junior a tiempo parcial. Existe una necesidad urgente de que un gran número de nutricionistas orienten a los consumidores sobre una dieta científica. La mayoría de los jardines de infancia, las escuelas, las empresas de almuerzos nutricionales para estudiantes y las comunidades de China básicamente no cuentan con nutricionistas a tiempo completo. En la actualidad, los nutricionistas de equipos deportivos profesionales y deportistas de diversas provincias y ciudades de mi país aún no están completos y no han sido incluidos en el plan nacional de desarrollo deportivo. Una encuesta realizada por la Sociedad China de Nutrición sobre equipos deportivos nacionales y equipos deportivos provinciales en 15 provincias, municipios y regiones autónomas de todo el país encontró que entre más de 1 millón de atletas a tiempo completo en el país, solo hay 6 atletas de tiempo completo. Los nutricionistas del tiempo, y la mayor parte de su trabajo es simplemente distribuir suplementos nutricionales, rara vez se lleva a cabo educación nutricional regular, preparación científica de comidas y orientación nutricional individual. 2. Campos laborales de los nutricionistas 1. Nutricionista clínico: normalmente trabaja en un hospital, un gimnasio comunitario o un centro de atención médica y es responsable de diagnosticar los problemas nutricionales de los pacientes, delinear los planes de atención médica y monitorear la efectividad de los cambios en la dieta. 2. Nutricionista de gestión de servicios alimentarios: los nutricionistas se unen a la industria de gestión de servicios alimentarios para permitir la preparación y entrega segura, higiénica y rentable de tres comidas al día y refrigerios. 3. Consultor en nutrición: Brinda asesoramiento experto en nutrición, dietoterapia y servicios de catering a individuos, instituciones y organizaciones comerciales. Estos nutricionistas generalmente trabajan en agencias de consultoría en nutrición profesionales. 4. Nutricionista de salud pública: Trabaja en el campo de los departamentos de atención de salud pública y servicios sociales, responsable de comprender las necesidades nutricionales del público, identificar problemas nutricionales en la comunidad, proponer programas de educación nutricional y estrategias de promoción de la salud, y brindar información a otros. departamentos públicos, expertos y servicios públicos y de consultoría. 5. Nutricionistas en el ámbito comercial: atienden mayoritariamente a empresas de alimentación, farmacéuticas y servicios de catering. Los nutricionistas ayudan a las empresas con la investigación, brindan asesoramiento experto sobre gestión y marketing e instan a las empresas a producir mejores alimentos y productos nutricionales y a comercializarlos. 6. Nutricionistas investigadores: normalmente trabajan en universidades, instituciones sanitarias y empresas, y son responsables de planificar e implementar proyectos de investigación. Estos proyectos pueden mejorar fundamentalmente los estándares médicos y ahorrar costos de servicios de catering. 下篇: Usar Sanmingye en una oración en inglés

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