¿Cuál es el secreto de la sopa de tomate y ternera?
Hola
1. Remojar la carne en agua hirviendo con cebolla, jengibre y vino de cocción para quitar las puntas y el olor de la carne.
2. Lavar la carne cocida en agua fría.
3. Vuelve a añadir agua y echa la carne al guiso.
4. Cortar los tomates preparados en dos partes.
En otra sartén sofreír la cebolla en aceite, luego añadir una porción de los tomates y sofreír juntos. Puedes agregar menos aceite porque los tomates producirán aceite por sí solos.
5. Después de hervir una olla de sopa de carne, cocine las cebollas fritas y la
sopa de tomate
en la olla.
6. Cuando la sopa esté cerca de la concentración deseada, estará lista para servir.