¿Cómo hacer granos de maíz con yema de huevo salados?
Ingredientes:
Un maíz, dos huevos de pato cocidos y salados, 1 cucharadita de sal.
Ejercicio:
1. Primero, cocina el maíz al vapor en una vaporera con agua hirviendo.
2. Luego, saca el maíz cocido al vapor y quítale las semillas.
3. Añade una pequeña cantidad de aceite y sal a los granos de maíz, mezcla bien y muele la yema de huevo salada hasta formar una pasta.
4. Pon unas gotas de aceite en la olla para mojarla. Una vez tibios, sofreímos ligeramente los granos de maíz.
5. Sofríe un poco la pasta de yema de huevo hasta que los granos de maíz queden uniformemente cubiertos de yema de huevo y ya puedes ponerlo en la olla.