¿Cómo cocinar camarones Pipi al vapor?

Ingredientes: 500g de gambas pipi, 3 chalotas, 1 rodaja de jengibre, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de azúcar, 5 cucharadas de vinagre balsámico, un poco de salsa de soja, un unas gotas de aceite de sésamo, 1 rama de cilantro, media cucharada de sal.

Pasos:

1. Lavar las gambas.

2. Añade suficiente agua al fondo de la vaporera. Después de que el fuego hierva, coloque los camarones en el cajón superior y continúe cocinando al vapor durante 12 minutos antes de apagar el fuego.

3. Mientras cocinas los camarones al vapor, pica la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños.

4. Mezclar la cebolla picada, el jengibre y el ajo con los condimentos, y añadir el cilantro picado. Se puede acompañar con camarones al vapor.

5. El producto terminado es el siguiente.