¿Cuáles son las características de la variante del sistema Baili? ¿Cuáles son las principales variedades cultivadas?
Las variedades famosas del sistema de pera blanca incluyen la pera Anhui Dangshan Su, la pera Hebei Ya, la pera Shandong Laiyang, la pera blanca Liaoxi Sui Zhongqiu, la pera Jilin Yanbian Apple, la pera Gansu Lanzhou Dongguo, etc.
(1) Pera Dangshan Suli
Producida originalmente en Dangshan, provincia de Anhui, hay muchas variedades y la masa blanca es la de mejor calidad. Las peras se cultivan en Anhui, Shandong, Shaanxi, Gansu, Xinjiang y otras provincias y regiones, y actualmente son la variedad más grande de China. El peso promedio de la fruta es de 239 ~ 270 gramos, casi cilíndrico y ligeramente más ancho en la parte superior. La piel es de color amarillo verdoso y se vuelve amarilla después del almacenamiento. Las manchas del fruto son pequeñas y densas, con pequeñas manchas oxidadas en los hombros del fruto. El tallo del fruto mide 4,8 cm de largo, con una depresión poco profunda, estrecha y ancha, y está infectado con roya lineal o roya en escamas, los sépalos a menudo se caen y el cáliz es profundo y ancho; El corazón es pequeño, la carne es blanca, espesa y crujiente, jugosa y dulce. Contiene entre 11% y 14% de sólidos solubles, de alta calidad.
La copa es redonda, el cuerpo del árbol entreabierto, el tronco es de color marrón oscuro y la superficie es rugosa. Las ramas de 1 año son de color amarillo verdoso con grandes lenticelas. Las hojas son ampliamente ovaladas, ligeramente enrolladas por ambos lados. Las flores son blancas, con un diámetro de corola de 4,8 cm. Este árbol es muy fuerte. El árbol de 23 años mide 4,9 metros de altura y un diámetro de copa de unos 6 metros. Fuerte capacidad de germinación y capacidad de ramificación media. Las plántulas comienzan a dar frutos entre 4 y 5 años después de su plantación, con ramas frutales cortas como principales y yemas axilares con fuerte capacidad fructífera. En Xingcheng, Liaoning, los botones florales germinan a principios y mediados de abril, florecen desde la segunda quincena de abril hasta la primera quincena de mayo, maduran los frutos en la segunda quincena de septiembre y caen las hojas en la primera quincena de octubre. El período de desarrollo es de 1126 días y el período de crecimiento vegetativo es de 207 días. Amplia adaptabilidad. Las variedades de polinización se pueden seleccionar entre Huali, Yali, Xuehua, Huangxian Changba y Dangshan Horseshoe Yellow.
(2)Pera Yali
Producida originalmente en Hebei, es una de las variedades finas más antiguas del sistema de pera blanca. Cultivada en el norte de China, Liaoning, Shaanxi, Gansu, Xinjiang y otros lugares, la provincia de Hebei tiene la mayor superficie de cultivo. La fruta individual promedio pesa de 160 a 190 gramos y tiene forma de calabaza casi corta, con un lado del tallo de la fruta a menudo sobresaliendo. El color de fondo de la cáscara es verde y amarillo cuando se cosecha y se vuelve amarillo después del almacenamiento. La superficie de la fruta es lisa y cerosa. El tallo del fruto mide entre 4,6 y 5,4 cm de largo y el tallo casi no tiene depresión, los sépalos se han caído y el cáliz tiene una depresión profunda y ancha; El corazón es pequeño, la carne es blanca, crujiente, jugosa, dulce y ligeramente ácida. Contiene 12,0% de sólidos solubles y es de alta calidad.
La copa está suelta, la forma del árbol es abierta, el tronco es marrón y la superficie está agrietada verticalmente. Las ramas de 1 año son gruesas, curvadas, suaves y de color marrón amarillento. Las hojas son grandes, ampliamente ovadas o ampliamente elípticas, con bordes ondulados. Las flores son blancas, con un diámetro de corola de 4,4 cm y mucho polen. El árbol tiene un vigor fuerte y una capacidad de germinación media. La mayoría de ellos germinan en ramas frutales cortas y tienen una capacidad de ramificación débil. Las plántulas comienzan a dar frutos 4 años después de la siembra, con ramas frutales cortas y altos rendimientos. En Xingcheng, Liaoning, los botones florales germinan a principios de abril, florecen desde finales de abril hasta principios de mayo, maduran los frutos a finales de septiembre y caen las hojas a principios de octubre. El período de desarrollo de los frutos es de 1137 días y el período de crecimiento vegetativo es de 216 días. Tiene una resistencia media al frío y los botones florales a menudo resultan dañados por las heladas en el oeste de Liaoning. Menos resistente a la sarna y a la enfermedad frugívora. Puede elegir variedades polinizadoras, como pera Chi, pera, pera, pera Jing, piña dorada, pera Korla, pera Nanguo, etc.
(3) Peras cortadas
Producidas originalmente en el condado de Chiping, provincia de Shandong, la principal zona de producción es Laiyang, provincia de Shandong. Este árbol es muy fuerte. Las ramas jóvenes están erguidas, abiertas después de la fructificación y las ramas son escasas. Las ramas de 1 año son de color marrón púrpura oscuro, con hojas grandes y gruesas, la mayoría de los frutos son obovoides, con superficie verde o amarilla y forma de fruto desigual. Las características distintivas de esta variedad son que las manchas del fruto son grandes y evidentes; los sépalos persisten y algunos se caen; los tallos del fruto son gruesos y oblicuos; la pulpa es de color amarillo verdoso o blanco lechoso, tierna y jugosa, dulce y ligeramente ácida; , y tiene pocas células de piedra.
Los frutos generalmente comienzan a dar fruto 4-5 años después de la siembra y son de rendimiento relativamente alto. Los frutos no son obvios en diferentes años. En Laiyang, Shandong, la fruta madura desde finales de septiembre hasta principios de junio, el 1 de octubre, con una resistencia media al almacenamiento y puede almacenarse hasta enero o febrero del próximo año.
La pera se cultiva en suelos franco limosos, de suelo profundo y con buen drenaje. El fruto madura temprano, la pulpa es crujiente y de buena calidad. Los frutos cultivados en suelo franco o franco arcilloso maduran más tarde, tienen pulpa densa, sabor amargo fuerte y mala calidad. Tiene poca tolerancia a las bajas temperaturas durante el período de floración y se ve fácilmente afectada por las heladas tardías. La resistencia al viento es débil y la fruta caerá mucho antes de la cosecha. Se infecta fácilmente con sarna y óxido, y es susceptible a sufrir daños por insectos devoradores de corazones.
(4) Peras blancas en otoño
Producidas principalmente en el condado de Suizhong, provincia de Liaoning y las montañas Yanshan, provincia de Hebei, son una de las excelentes variedades de peras blancas antiguas del norte de mi país. El peso promedio de la fruta es de 120 a 150 gy la fruta es casi rectangular. La piel es de color amarillo verdoso y se vuelve amarilla después del almacenamiento. Las manchas del fruto son grandes y medianas. El tallo del fruto mide entre 3,1 y 4,0 cm de largo, con una depresión poco profunda y estrecha con pequeñas manchas de óxido, los sépalos se caen y la depresión del cáliz es medianamente profunda y ancha; El corazón es pequeño, la pulpa es blanca, crujiente, jugosa, agridulce y contiene entre un 12,3% y un 13,2% de sólidos solubles. Es de excelente calidad. La fruta se puede almacenar, normalmente hasta abril a mayo del año siguiente.
La copa es redondeada, la forma del árbol es semiabierta, el tronco es de color marrón grisáceo, la epidermis es rugosa y está agrietada longitudinalmente. Ramas de 1 año de edad de color marrón rojizo. Las hojas son ovaladas u ovaladas, de tamaño mediano a grande, de 10,1 cm de largo y 6,5 cm de ancho. Las flores son blancas, con un diámetro de corola de 3,6 cm y gran cantidad de polen. Este árbol tiene una media dorada. Germinación fuerte y ramificación media. Las plántulas generalmente comienzan a dar frutos entre 5 y 6 años después de la siembra, y los árboles adultos dan frutos principalmente en ramas cortas de ramas perennes, con rendimientos medios. En Xingcheng, Liaoning, los botones florales germinan a principios de abril, florecen desde finales de abril hasta principios de mayo, maduran los frutos desde finales de septiembre hasta principios de junio10 y caen las hojas desde finales de junio hasta principios de octubre10. El período de desarrollo del fruto es de 141 días y el período de crecimiento vegetativo es de 212 días. La resistencia al frío es ligeramente más fuerte que la de Yali y Zizhuli, pero la resistencia a la sarna es débil. Las variedades polinizadoras pueden ser la pera Nanguo, Yali y la piña dorada.
(5) Manzanas y peras
Se producen en la prefectura autónoma coreana de Yanbian, provincia de Jilin, y también se cultivan en Liaoning, Mongolia Interior, Gansu y Xinjiang. El peso medio de una sola fruta es de 211 ~ 250 g. La forma del fruto es irregular, generalmente irregular, achatada y con forma de manzana, de ahí el nombre de Manzana Pera. La cáscara es de color amarillo verdoso, la película frontal es roja, la cáscara es fina y se vuelve negra al tocarla, y las manchas del fruto son pequeñas. El pedúnculo del fruto mide unos 3,5 cm de largo, con depresiones profundas y estrechas, surcos y manchas de óxido, los sépalos son persistentes y el cáliz es ancho y profundo, con arrugas y protuberancias; El corazón es pequeño, la carne es crujiente y jugosa, agridulce y contiene entre un 12% y un 13,8% de sólidos solubles. Es de excelente calidad. La fruta tiene buena capacidad de almacenamiento y se puede almacenar hasta mayo del año siguiente.
La copa tiene la cabeza redonda, el cuerpo del árbol entreabierto, el tronco es de color marrón grisáceo, la superficie es rugosa y está agrietada longitudinalmente. Las ramas de un año son de color marrón, con lenticelas redondas y densas. Las hojas son grandes, en su mayoría ovaladas, de 12,0 cm de largo y 5,3 cm de ancho. Las flores son blancas, con un diámetro de corola de 4,8 cm y gran cantidad de polen. Este árbol tiene un potencial moderado. El árbol tiene 9 años, mide unos 5 metros de altura y un diámetro de copa de 3,5 metros. Fuerte capacidad de germinación y capacidad de ramificación media. Las plántulas generalmente comienzan a dar frutos en 4 a 5 años, y las principales partes fructíferas de los árboles adultos son ramas frutales cortas en ramas de 3 a 5 años, con mayores rendimientos. En Xingcheng, Liaoning, los botones florales germinan a principios de abril, florecen desde finales de abril hasta principios de mayo, maduran los frutos a finales de septiembre y caen las hojas desde finales de octubre hasta principios de noviembre. El período de desarrollo del fruto es de 136 días y el período de crecimiento vegetativo es de 208 días. Fuerte resistencia al frío.
(6) Pera Dongguo
Producida en varias zonas productoras de pera en Longzhong, provincia de Gansu, es una de las mejores variedades de pera de la región noroeste. El peso promedio del fruto es de 160 g. El fruto es obovado, con cáscara amarilla, pequeñas manchas, depresión del tallo poco profunda y estrecha, y sépalos que se caen o quedan parcialmente. La pulpa es blanca, crujiente y jugosa, con dulzor y acidez moderados, pocas células pétreas, corazón grande y de gran calidad. En Lanzhou, Gansu, los frutos maduran en el primer y mediados de octubre. La fruta es extremadamente resistente al almacenamiento y se puede almacenar hasta mayo o junio del año siguiente. El sabor mejorará después del almacenamiento.
Esta planta es alta, con ramas abiertas y copa semicircular natural. Las ramas de un año son de color marrón rojizo con grandes lenticelas. Generalmente la fructificación comienza de 4 a 5 años después del injerto, siendo las ramas fructíferas cortas o cortas las principales, y de alto rendimiento. Tiene una fuerte tolerancia a la sequía, una fuerte tolerancia a la sal y una débil resistencia al frío y al viento.