Cómo freír judías blancas

Ingredientes: 400 gramos de judías blancas, una cucharada de manteca de cerdo, un diente de ajo, una cantidad adecuada de salsa de soja light, un poco de sal, una cucharada de esencia de pollo y una cantidad adecuada de agua caliente. . 1. Pelar las judías blancas y lavarlas.

2. Añade manteca de cerdo a la sartén caliente, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

3. Vierte las judías blancas y sofríe a fuego alto hasta que las judías blancas cambien de color.

4. Vierta la cantidad adecuada de agua caliente y cocine a fuego lento.

5. Después de hervir, añade un poco de sal, un poco de esencia de pollo y salsa de soja al gusto.

6. Retira el jugo de la olla a fuego alto.

Los frijoles blancos grandes, también conocidos como frijoles Beijing, frijoles blancos, frijoles blancos grandes, se conocen comúnmente como "judías verdes grandes con arroz". Después de cocinar, la piel florece como nubes blancas, por eso se les llama "frijoles de nube blanca". Los frijoles blancos son una leguminosa comestible antigua y preciosa en mi país con una larga historia de cultivo. Los frijoles blancos grandes de Shaanxi tienen granos grandes, endodermo espeso, colores blancos y brillantes, sabor delicioso y alta calidad, y son ricos en nutrientes. Son una especie de frijol valiosa. Las partículas son dos veces más grandes que las de las habas, ocupando el primer lugar entre las judías. Tiene una larga trayectoria en el mercado nacional y extranjero y es un importante producto exportador de frijol en nuestra provincia.