Cómo hacer y comer nido de pájaro guisado con arroz de langosta al jabón

Nido de vencejo comestible

5g

Jabón de langosta

10g

Dátiles rojos

20 gramos

Condimentos

Azúcar de roca

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Nido de pájaro, remojar en agua purificada durante más de 4 horas.

2. Una vez terminado el cabello, casi no hay necesidad de arrancarlo, no queda pelusa, simplemente rasguelo con la mano.

3. Después de rasgar el tul, escurrir el agua y reservar.

4. Remojar el arroz saponina durante unas 12 horas.

5. Ponlo en una olla y cocina a fuego lento hasta que el arroz jabonoso esté transparente y la sopa esté espesa.

6. Arroz jabonoso hervido transparente.

7. Cortar los dátiles rojos, quitarles el corazón, ponerlos en una cazuela con tabaco rallado y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

Añadir azúcar de roca a los 8,25 minutos y cocinar durante 30 minutos.

9.Por último, basta con mezclar el nido de pájaro y el arroz enjabonado. El tiempo de cocción del arroz con saponinas es relativamente largo, por lo que no se puede guisar junto con el nido de pájaro. Guisarlo por separado y luego juntarlos todos.