¿Quieres pelar el pimiento amarillo crudo?

No es necesario pelar el pimiento amarillo crudo. El valor nutricional de los pimientos de colores es el siguiente:

1. Los pimientos de colores dulces son ricos en vitaminas A, B, C, azúcar, fibra, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. y C también es el más alto en las verduras, especialmente en la etapa madura, además del contenido de vitamina C, otros nutrientes en la fruta aumentarán cinco veces, por lo que el valor nutricional de los pimientos maduros es mayor que el de los pimientos verdes. Los pimientos rojos son ricos en vitamina C y betacaroteno, cuanto más rojos, más.

2. Los pimientos morrones contienen una especie de pigmento rojo pimiento, y también contienen una gran cantidad de potasio, vitamina C y vitamina E.