El estado de desarrollo del arroz negro étnico She

El arroz negro se puede congelar y conservar fresco durante más de 60 días. Cuando se usa, se puede descongelar, cocinar al vapor, calentar completamente y luego usar como ingrediente para crear varios platos deliciosos. A lo largo de los años, el Taller de procesamiento de arroz negro de Ningde aprobó el informe de inspección de calidad del producto de la ciudad de Ningde y obtuvo el Certificado de estándar de implementación de productos industriales de la provincia de Fujian. También registró la marca Shanha Black Rice.

En los últimos años, el arroz negro de Ningde Black Rice Processing Factory ha participado en muchos eventos gourmet y ha sido el favorito de los consumidores. El 1 de mayo de 2003 participó en el 4º Festival Alimentario de Fuzhou; el 19 de mayo de 2004, participó en la Feria de Productos Agrícolas y Complementarios de Ningde el 25 de junio de 2004, representó las especialidades nacionales de Fujian y participó en la primera Mindong; La comida celebrada en el Festival de la ciudad de Ningde goza de la reputación de Jiaocheng. El 25 de junio de 2004, el arroz negro fue considerado un alimento especial y fue transmitido como noticia en las estaciones de televisión Mindong y Fujian. En 2004, Zheng, teniente de alcalde de la ciudad de Ningde, recomendó el arroz negro, que fue introducido en la montaña Taimu como alimento especial en el este de Fujian y fue bien recibido por turistas de todo el país. A petición de los comerciantes de Xiamen, el departamento de ventas en Gulangyu también abrirá antes del día de Año Nuevo de 2005.