Como hacer bolitas de camarones con tomate, como hacer deliciosas bolitas de camarones con tomate, bolitas de camarones con tomate

Pelar y desvenar las gambas, marinar y calibrar con un poco de fécula seca, una cucharada de vino de cocción, un poco de pimienta blanca y sal.

Calentar el aceite, poner los camarones en la olla y sofreír hasta que cambien de color. Sofría durante un minuto más o menos y los camarones estarán casi cocidos. Dejar de lado.

Calienta aceite en una olla pequeña caliente, saltea el ajo picado y agrega la pasta de tomate.

Añade un poco de agua, sal y azúcar al gusto, sin cantidad concreta, hasta que te guste. Espesar con un poco de agua y almidón, agregar las bolas de camarones, sofreír y cubrir con salsa espesante.