¿Cómo gestionar la postmaduración y la brotación de las bolsas de setas Bailing?
(1) Manejo posterior a la maduración
El hongo blanco con forma de palma no puede producir hongos inmediatamente después de que la bolsa está llena de micelio. En este momento, la bolsa está blanda y el micelio. Es escaso. Debe mantenerse a una temperatura de 20 ºC. Cultivar durante otros 30 a 40 días a ~ 25 ° C y una humedad de 70-75 para que el micelio se vuelva blanco espeso, la bolsa del hongo sea sólida, almacene suficientes nutrientes y alcance fisiología. Madurez. Este proceso se llama posmaduración del micelio. Sólo cuando el micelio madura puede producirse una fructificación normal. Si la temperatura durante el período posterior a la maduración es demasiado baja, se debe extender el tiempo de cultivo posterior a la maduración; de lo contrario, no se producirán brotación ni fructificación. Durante el período de cultivo posterior a la maduración, preste atención al contenido de humedad del medio de cultivo, mantenga la humedad y no abra la bolsa. La postmaduración no está a la altura, es difícil producir setas e incluso si se produce la brotación, el rendimiento suele ser muy bajo.
(2) Rascado de los hongos y estimulación de la brotación
Cuando las hifas están a punto de alcanzar la madurez fisiológica, rascar los hongos, lo que puede localizar los hongos y reducir la aparición de hongos en el Bolsa y hongos deformados, mejorando así el rendimiento de hongos de alta calidad. Método específico: abra la boca de la bolsa de hongos que está lista para fructificar (es mejor usar el método de fructificación en un extremo), use pinzas esterilizadas para quitar el bloque de inoculación en el medio y luego vuelva a atar la boca de la bolsa. , dejando un cierto espacio entre la boca de la bolsa y la superficie del material, el nudo no debe quedar demasiado apretado.
Coloque las bolsas de hongos rayadas en filas dobles en el invernadero de plástico. Cada lote debe concentrarse en el cobertizo y concentrarse para promover la brotación. El extremo con las bacterias rayadas está hacia afuera y la parte superior del hongo. La bolsa se cubre con una capa protectora. Bolsas tejidas livianas (para reducir la proliferación de hongos en las bolsas), se aumenta la humedad del aire al 80 %, se mejora la iluminación, se fortalece la ventilación y se procesa en un ambiente de 5 a 6 °C durante 6 a 10 días. . Luego, en el cobertizo de hongos a 15-22°C, se estimula una diferencia de temperatura de 10-15°C para inducir la producción de yemas de hongos, y la temperatura constante afecta la fructificación. Después de 10 a 15 días de brotación, aparecerán primordios parecidos al arroz en el punto de raspado.