¿Son lo mismo el maíz dulce y el maíz frutal?

El maíz dulce y el maíz frutal son dos especies vegetales diferentes. El maíz dulce es una variedad de maíz especialmente cultivada. Sus principales características son que las semillas tienen alto contenido de azúcar, sabor dulce y son aptas para el consumo. Por lo general, se recoge en la etapa de madurez verde para mantener su sabor dulce. El maíz dulce se encuentra comúnmente en el mercado y se usa ampliamente para cocinar y comer. El maíz frutal, también conocido como maíz coloreado o maíz patrón, es una variedad de maíz con muchos colores. Sus semillas pueden presentar diferentes colores, como amarillo, rojo y azul, formando hermosos patrones. El maíz frutal se utiliza a menudo con fines decorativos, ornamentales o para cocinar platos especiales y es popular por su color único.