La diferencia entre camarones secos crudos y camarones secos ligeros

Diferencias en los métodos de producción, formas de comer, sabor y ámbito de aplicación.

1. Los métodos de producción son diferentes. Los camarones crudos secos son camarones frescos o semifrescos que se secan al aire para mantener el sabor y la nutrición originales, mientras que los camarones ligeramente secos son camarones cocidos en agua de mar, que contiene más sal y tiene fuertes propiedades antisépticas.

2. Los métodos de alimentación también son diferentes. La piel de camarón cruda debe freírse o freírse antes de consumirse, y también se puede usar para hacer arroz frito con camarones, fideos fritos con camarones y otros platos, mientras que la piel de camarón débil se puede remojar directamente y usar para hacer sopa, gachas, salteados, etc.

3. La textura de los camarones secos crudos es más masticable y fragante, mientras que la textura de los camarones secos ligeros es más suave y menos masticable;

4. Los camarones secos crudos se utilizan principalmente para freír y saltear, mientras que los camarones secos ligeros se utilizan principalmente para cocinar sopas y gachas.