Cómo hacer salchicha roja y hilo de camarones envueltos en lechuga

Salchicha roja y hilo de gambas envueltos en lechuga

¿Ingredientes?

Una salchicha roja de Shanghai

4 lonchas de tocino salteado

30g de gambas

50g de apio

1/4 de cebolla

6 envoltorios de wonton

Una bola de lechuga p>

¿Cómo hacer salchicha roja y hilo de camarones envueltos en lechuga?

Corta la salchicha roja en cubos y reserva.

Agrega sal, pimienta blanca, clara de huevo y un poco de almidón a las gambas y deja marinar durante 10 minutos.

Cocinar el tocino, los camarones y el apio por separado, retirarlos y picarlos junto con la cebolla.

Echa todos los ingredientes y sofríe hasta que estén cocidos. Añade sal, pimienta blanca y pollo en polvo al gusto.

Cortar los envoltorios de wonton en dados y freírlos en aceite hasta que estén dorados, escurrir y reservar.

Pelar la lechuga en forma de bola y recortarla hasta darle forma redonda con unas tijeras. Poner la salchicha roja frita y el hilo de gambas en la lechuga y finalmente espolvorear con un poco de envoltorio de wonton crujiente.