Cómo cocinar okra
Ingredientes: unos 4 taels de okra, 1 pimiento rojo y 2 dientes de ajo.
Complementos: 1 cucharada de pescado al vapor y salsa de judías negras, 1 cucharada de salsa de soja y media cucharada de vinagre.
1. La okra es muy tierna, así que simplemente lávala.
2. Hervir agua en la olla y cocinar durante dos minutos.
3. Preparar una olla con agua hervida fría o agua mineral a la hora de cocinar.
4. Recoge la okra cocida y ponla en un recipiente con agua fría.
5. Sácalo y córtalo en trozos.
6. Cortar el pimiento rojo y el ajo.
7. Poner en un bol el pescado al vapor, el aceite de soja, la salsa de soja y el vinagre y rectificar el sabor.
8.Coloca el chile y el ajo sobre la okra.
9. Vierte el condimento en el plato y listo. Es delicioso comerlo con él.