¿Se puede comer cuello de sangre de cerdo?

No se puede comer cuello de sangre de cerdo.

1. Es la parte sangrante debajo del cuello, principalmente ganglios linfáticos y grasa. Esta parte contiene muchas más sustancias nocivas y microorganismos patógenos que otras partes.

2.Además, los grumos de carne del cuello del cerdo no se pueden comer, que son los que se convierten en "dátiles de carne". Estos grumos de carne se deben retirar al comer. Debido a que contiene muchas bacterias y virus, es fácil contraer enfermedades si se usa.