Una forma fácil de saltear lonchas de cerdo y brócoli
Una forma sencilla de sofreír brócoli con lonchas de cerdo
Brócoli salteado con carne magra
Ingredientes
30g de brócoli, 50g de zanahoria, sal, glutamato monosódico, vino para cocinar, aceite de maní, harina de maíz.
Método de trabajo
1. Lavar el brócoli y cortarlo en trozos pequeños.
2. Lavar y trocear la carne magra, marinar con vino de cocción, sal y maicena durante 15 minutos.
3. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas.
4. Calentar la olla y añadir un poco de aceite.
5. Primero añade los tallos de brócoli y las zanahorias y sofríe.
6. Añade las lonchas de carne magra y sofríe.
7. Sofreír el brócoli unas cuantas veces. Después de que el brócoli cambie de color, sofríelo con sal y glutamato monosódico unas cuantas veces antes de servir.