¿Cómo hacer pastel de yogur con olla arrocera?
Luego coge un recipiente grande y uno pequeño sin agua y sin aceite, separa los huevos, pon las claras en el recipiente grande y las yemas en el recipiente pequeño.
Batir bien las yemas, añadir una cucharada de azúcar y una cantidad adecuada de aceite, y batir hasta que el azúcar se disuelva.
Luego vierte la cantidad adecuada de yogur y mezcla bien.
Después de remover, añadimos la harina tamizada.
Le damos la vuelta desde abajo revolviendo hasta que quede suave y sin grumos. Haga pasta de yema de huevo
Agregue azúcar a las claras de huevo en tres tandas, una cucharada a la vez, bata hasta que estén firmes y espumosas y luego levante pequeños picos.
Añadir las claras batidas a la pasta de yemas en dos tandas, añadiendo un tercio la primera vez y mezclar uniformemente. Después de mezclar uniformemente, ponga todas las claras de huevo restantes en el recipiente y continúe mezclando uniformemente para hacer una masa para pastel.
Añade aceite a la olla interior de la arrocera y pulsa el botón de cocción para precalentar.
Después de precalentar, saca la olla interior, vierte lentamente la masa del pastel, luego saca la olla interior de la arrocera, colócala sobre la mesa o el suelo y aplana la superficie, agítala nuevamente. para quitar las burbujas grandes y volver a colocarlo en la olla.
Pulsa el botón de cocción y automáticamente saltará para mantener caliente al cabo de unos minutos. En este momento, prepare una toalla o trapo húmedo, tape la salida de aire y cocine a fuego lento durante 20 minutos... Después de 20 minutos, retire la toalla, presione el botón de cocción nuevamente, salte hacia atrás para mantener el calor, cubra con la toalla y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Abre la tapa e introduce un palillo. Si no hay sustancia pegajosa, resultará que está cocida. Si es así tapar y cocinar a fuego lento un rato.
¡De vuelta! Consejo: ¡Su superficie deja marcas fácilmente! Versión de olla arrocera súper suave, súper impactante y súper rica: pastel de yogur ~