Cómo hacer embriones de tarta de cumpleaños y recetas

(1) Mezcle agua hirviendo y aceite para ensalada, luego vierta el relleno de queso Yuli y la sal, use la temperatura del agua hirviendo para mezclar completamente el relleno de queso Yuli con agua y aceite.

(2) Añade la harina baja en gluten tamizada, la levadura en polvo y la yema de huevo y mezcla bien hasta completar la masa de queso con yema de huevo.

(3) Vierta la clara de huevo, el tártaro en polvo y el azúcar fina en el balde para mezclar y mezcle hasta que parezca una cola de pollo, con una gravedad específica de 0,2 o 0,21.

④ Tomar 1/3 de la masa de queso de clara y yema batida y mezclar bien, luego agregar la clara restante y mezclar bien.

⑤Coloque la masa preparada en un molde para hornear pasteles de 8 pulgadas (cada uno pesa 500 g) y hornee a 180 ℃ y 150 ℃ durante aproximadamente 35 minutos respectivamente.

⑥Después de hornearlo, sácalo del horno, agítalo, colócalo sobre la red de enfriamiento, déjalo enfriar, luego desmoldalo y haz el embrión de bizcocho.

1. ¿Separar la yema y la clara del huevo?

2. Utiliza una batidora para batir rápidamente las claras. Cuando aparezcan burbujas de ojo de pescado, añadir 1/3 del azúcar fina. Luego continúa batiendo las claras hasta que empiecen a espesar. Cuando aparezca una espuma espesa, añadir 1/3 del azúcar en polvo. Continúe revolviendo hasta que las claras se espesen y aparezcan líneas en la superficie, luego agregue el 1/3 de azúcar restante. Continuar batiendo por un rato. Cuando se levanta el batidor y las claras pueden salir de las esquinas curvas y afiladas, significa que las claras están batidas. En este momento lo metemos en el frigorífico. ?

3. Poner azúcar en dos yemas de huevo. Batir ligeramente con un batidor. No regales las yemas. Agrega la leche a las yemas de huevo batidas y mezcla bien. Puedes precalentar el horno en este momento. 10 minutos, 150 grados. ?

4. Tamizar la harina y añadirla al líquido de la yema del huevo. Revuelva suavemente. ?

5. Añade 1/3 de las claras batidas al líquido de las yemas. Revuelva suavemente. ?

6. Añade el líquido de las yemas a los 2/3 restantes de las claras batidas. Revuelva suavemente. Si quieres hacer otros sabores. Agregue los condimentos en este momento. ¿Hice chocolate y matcha?

7. Colocar en molde de papel para tartas. ?

8.Mételo al horno. 175 grados. Treinta minutos. Voz

1. Huevos enteros + azúcar, distribuir a las nueve, levantarlo como una cinta y bajarlo lentamente (se puede batir en un recipiente con agua caliente, aunque no haya) .

2. Batir las claras hasta que queden suaves y añadir a la mezcla de huevo entera.

3. Derrita la mantequilla, manténgala a 45 grados (lo suficientemente caliente para evitar que se desespume), agréguela al líquido del huevo y revuelva uniformemente.

4. Tamizar todo el polvo tamizado y mezclar uniformemente.

5. Ponga papel engrasado en la bandeja para hornear, ponga la masa en el molde y luego revuelva uniformemente.

6.180 grados, unos 9 minutos, desmoldar una vez enfriado.