Cómo desinfectar la vajilla del paciente

1. Desinfección por ebullición: coloque la vajilla limpia en agua hirviendo durante 2 a 5 minutos;

2. en un gabinete o caja de vapor y esterilícelo durante 5 a 100 minutos cuando la temperatura suba a 100 ° C. Después de hervir agua en una olla, se generará una gran cantidad de vapor para esterilizar la vajilla. , para que la vajilla no se manche con agua y álcali, lo cual también es muy conveniente.

3. Desinfección del horno: como el gabinete de desinfección por infrarrojos, la temperatura generalmente es de alrededor de 120 ℃, la desinfección dura de 15 a 20 minutos.

4. La vajilla que no sea resistente a altas temperaturas debe remojarse y esterilizarse, especialmente los vasos de cerveza, que al calentarse estallarán y se deformarán. Remojar con lejía, cloramina, permanganato de potasio y otros desinfectantes. Al remojar, asegúrese de que el líquido no pueda pasar a través de la vajilla; la concentración del líquido debe cumplir con los requisitos especificados, como blanqueador en polvo con 0,5% de líquido transparente; para pacientes con hepatitis, debe usar blanqueador en polvo con líquido transparente; el tiempo de remojo debe ser suficiente, generalmente de 15 a 30 minutos; enjuague con agua limpia después del remojo, preferiblemente agua del grifo;

En segundo lugar, desinfección química

Utilice desinfectante para vajillas para desinfectar la vajilla.

Requisitos para la desinfección química:

Desinfectante seleccionado Debe ser. un desinfectante para vajillas aprobado por el departamento de administración de salud no se puede utilizar para la desinfección de vajillas;

2. La concentración del desinfectante para vajillas utilizado para la desinfección debe alcanzar la concentración especificada en las instrucciones del producto;

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3. Remoje la vajilla en el desinfectante durante 10-15 minutos. La vajilla no debe mostrar el nivel de líquido desinfectante.

4. Retire la desinfección residual en la superficie de la vajilla para eliminar los olores.

PD: Cuando se utiliza desinfección química, el desinfectante debe actualizarse en cualquier momento y no debe reutilizarse durante mucho tiempo.

En tercer lugar, lavavajillas

Utilice una máquina lavavajillas y desinfectante de vajillas para limpiar y desinfectar la vajilla.

Se debe prestar atención a las siguientes cuestiones:

1. La vajilla debe colocarse en el estante de lavado de acuerdo con los requisitos de configuración y no se permite apilar para evitar afectar el lavado y efecto de desinfección;

2. La temperatura del agua de trabajo de la lavadora debe controlarse a alrededor de 80 °C.

3 El lavado y los desinfectantes deben prepararse temporalmente y reemplazarse en cualquier momento;

4. Después de la descontaminación, se deben verificar los procedimientos de lavado y desinfección de la vajilla. Si el efecto no cumple con los requisitos higiénicos, se debe lavar y desinfectar nuevamente;

PD: el lavavajillas. Debe inspeccionarse con frecuencia para mantener condiciones normales de trabajo.

En cuarto lugar, la elección del método de desinfección de la vajilla

Los hoteles y restaurantes grandes o de estrellas pueden utilizar lavavajillas o esterilizadores de vajilla para desinfectar la vajilla. Las pequeñas y medianas empresas de catering deben utilizar primero la desinfección por calor; El método de desinfección química es más adecuado para la desinfección de vajillas domésticas o para la desinfección temporal de vajillas.

5. Normas de lavado y desinfección de la vajilla.

1. La superficie de la vajilla es lisa, sin manchas de aceite, sin olor y seca.

2. La cantidad residual de yodato de alquilo sódico en la vajilla es inferior a 0,1 mg/100 cm2 y la de cloro residual libre es inferior a 0,3 mg/L.

3 La cantidad de bacterias coliformes en la vajilla es inferior a 3/100 cm2, no se pueden detectar bacterias patógenas.