¿Aprenden los hombres la comida occidental o la cocina de Sichuan?
Mucha gente dice que la comida occidental es más limpia e higiénica que la comida de Sichuan. No estoy del todo de acuerdo con este punto de vista. A los ojos de la mayoría de los chinos, la comida occidental tiene un buen ambiente para cenar, buen ambiente, parece de alta gama y es más limpia e higiénica que los restaurantes de comida de Sichuan. Entonces, ¿por qué no compararlo con un restaurante de lujo de Sichuan? En comparación con los restaurantes de lujo de Sichuan, no creo que la comida occidental tenga ninguna ventaja sobre la comida de Sichuan y es más limpia e higiénica que la comida de Sichuan.
La comida occidental también contiene vapores de aceite. ¿No se asa el bistec en una plancha de hierro caliente a varios miles de grados o incluso más? En el extranjero, la gente piensa que los restaurantes de Sichuan son limpios, higiénicos, distintivos y de alta calidad. Muchos restaurantes occidentales son tan higiénicos como nuestros restaurantes con mosca.
Preparar comida occidental, al igual que la cocina de Sichuan, requiere esfuerzo personal y práctica bajo la guía de un maestro. Como dice el refrán, el maestro te guía y la práctica depende del individuo. La comida occidental no es tan complicada como la comida de Sichuan ni tiene tantos sabores como la comida de Sichuan. Debería ser más rápido empezar con la cocina de Sichuan.