¿Qué tienen de delicioso los granos de maíz fritos?

Materias primas de piñones y maíz: piñones y granos de maíz.

Ingredientes: aceite, sal, glutamato monosódico

Elaboración: Lavar los piñones con agua limpia, sofreírlos en una sartén con aceite y reservar. Engrasar los granos de elote, sofreír en la olla con los piñones, agregar sal y glutamato monosódico.

Ingredientes para maíz frito con yema de huevo salada: yema de huevo salada, granos de maíz.

Ingredientes: maicena y aceite.

Preparación: Cocine al vapor la yema de huevo salada, luego frótela y sumérjala en los callos.

Maíz tierno salteado con piñones

Ingredientes: dos mazorcas de maíz tiernas, 100g de piñones pelados, pimiento verde, 20g de cebolleta, sal, glutamato monosódico y aceite.

Características: color brillante, dulce y delicioso.

Pasos de operación: 1. Cortar los granos de elote de las mazorcas, cortar los pimientos verdes en cubitos y picar las cebollas.

2. Poner agua en la olla, cocinar los granos de elote y escurrirlos Calentar el wok a fuego alto, agregar aceite hasta que esté maduro, sofreír las cebolletas picadas, poner el elote. Los granos, los pimientos cortados en cubitos y los piñones en la olla respectivamente, y agrega sal, agrega un poco de agua de maíz hervida, agrega un poco de azúcar, sofríe unas cuantas veces, hasta que el aceite espese, agrega glutamato monosódico y retira de la olla.

Consejos de cocina: El maíz es originario de América del Sur y fue introducido en China durante la dinastía Ming. Nuestra provincia es rica en maíz. El maíz es rico en minerales, proteínas y grasas. La medicina tradicional china cree que tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, puede regular el apetito, nutrir los pulmones y calmar el corazón, y tiene el efecto de fortalecer el estómago y la diuresis.

Consejo: Elige maíz tierno. Si es fuera de temporada, puedes optar por comida enlatada.