Compartiendo los pasos para hacer huevos revueltos con tomates.

Ingredientes

3 tomates, 3 huevos, 3 pasta de tomate, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de aceite de cocina, 4 cucharadas de sal, 1 cucharada de esencia de pollo .

Método de trabajo

1. Poner los huevos en un bol abierto, añadir una cucharada de sal y batirlos.

2. Siéntate en una olla al fuego, calienta la olla por 1 minuto, pon 1 cucharada de aceite de cocina y pon el líquido del huevo en el aceite caliente. Cuando el líquido del huevo esté burbujeando, extiéndelo con los palillos, sofríelo y guárdalo para su uso posterior.

3. Después de cortar los tomates por la mitad con un cuchillo, córtalos en forma de cuenco con unas tijeras sin utilizar cuchillo, e intenta retener el jugo.

4. Calentar una cucharada de aceite en la olla, verter los dados de tomate y sofreír a fuego lento (no echar el jugo), sofreír hasta que los tomates estén aguados, añadir el tomate. pegar y sofreír uniformemente, luego verter el jugo de tomate y agregar el azúcar. Saltear uniformemente.

5. Poner los huevos revueltos y los tomates en la olla juntos, agregar la esencia de pollo, revolver y servir.