¿Se puede utilizar una vaporera eléctrica sin bandeja de drenaje?

No se puede utilizar.

La bandeja de drenaje de la vaporera eléctrica sirve para drenar la humedad cocida al vapor. Sin la bandeja de drenaje, la humedad cocida al vapor goteará en la comida, haciendo que la comida quede demasiado húmeda y afectando su sabor. El agua acumulada en el fondo de la vaporera también afectará la temperatura y el tiempo de cocción de los alimentos al vapor. La acumulación de vapor de agua en el fondo provocará una temperatura desigual y afectará el efecto de cocinar los alimentos al vapor.

Si la vaporera eléctrica no está equipada con una bandeja de drenaje especial, puede utilizar otros métodos para lograr el efecto de drenaje. Utilice paños de cocina limpios o una gasa para absorber el agua, o utilice en su lugar un recipiente o plato normal. de la bandeja de drenaje.