¿Por qué no se puede servir el pastel de olla arrocera?
La masa no se revuelve uniformemente: al hacer pasteles, los ingredientes agregados a la masa deben revolverse completamente uniformemente, de lo contrario la calidad del pastel terminado se verá afectada. Al agregar yemas de huevo y proteínas, tenga especial cuidado de evitar mezclar la grasa y las proteínas de las yemas.
La masa está demasiado espesa: Una masa demasiado espesa dificultará la extensión del pastel. Se recomienda añadir un poco de leche o agua para ajustar la consistencia de la masa.
Tiempo de horneado insuficiente: Si el tiempo de horneado no es suficiente, el bizcocho no estará listo. Hornee un pastel usando una olla arrocera. El primer tiempo de horneado suele ser de 30 a 40 minutos. Puedes observarlo primero. Si aún no está listo, puedes continuar horneando durante 5 a 10 minutos.
Calor insuficiente en la arrocera: Algunas arroceras pueden no tener suficiente calor, lo que también puede provocar que el pastel no se sirva. Considere precalentar la olla arrocera con anticipación o agregar un trozo de papel de aluminio en el fondo para mantenerla caliente.
En definitiva, a la hora de utilizar una arrocera para hacer un bizcocho, hay que prestar atención a la preparación y mezcla de la masa, el ajuste de la consistencia, el control del tiempo de horneado y el ajuste. del calor. Si se eliminan los problemas anteriores y aún no puede levantarse, es posible que deba reemplazar ingredientes como harina o huevos y ajustar la fórmula para resolver el problema.