¿Cómo freír páncreas de cerdo para que quede riquísimo?

En el primer paso, corte el páncreas de cerdo en tiras con un cuchillo diagonal, póngalo en una olla con agua fría, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción para quitar el olor a pescado, déjelo hervir. , sácalo, enjuágalo con agua fría y reserva.

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El segundo paso es verter aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde y el jengibre. , añade el páncreas de cerdo procesado y sofrito.

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El tercer paso es sofreír el páncreas de cerdo, la cebolla verde y el jengibre de manera uniforme, continuar salteando durante dos minutos, agregar sal. , vinagre y vino de cocina al gusto.

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El cuarto paso es sofreír durante unos minutos, luego agregar los pimientos verdes picados y sofreír hasta que los pimientos verdes cambien de color. , luego agregue salsa de ostras para realzar la frescura.

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El quinto paso es poner la salsa de ostras y agregar la fragancia. Finalmente, agrega la cebolla verde y los gajos de cilantro y sofríe uniformemente. antes de servir. Este es un plato delicioso. El páncreas de cerdo salteado está listo.

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