Imágenes paso a paso de chips de budín de maíz, cómo hacer chips de budín de maíz
¿Material?
250 gramos de leche
30 gramos de fécula de maíz
Un trozo de maíz
25 gramos de azúcar
Una cantidad adecuada de cereales
¿Cómo hacer crujiente el pudín de maíz?
Pon el maíz en la olla y cocínalo, luego tritúralo ligeramente y ponlo en un bol y reserva.
Mezcla el azúcar y la leche, lleva a ebullición, agrega la maicena y revuelve hasta que espese, luego agrega el maíz y revuelve uniformemente. Enfríe en el refrigerador durante la noche hasta que cuaje.
Calentar el aceite, cortar la tortita de maíz solidificada en 5 cm de largo, envolverla en una capa de huevo líquido y una capa de avena, ponerla en la cacerola de aceite y freír durante 5 segundos.