Remolacha: el fuego que enciende la pasión de la vida.
La remolacha es originaria de los países mediterráneos y fue introducida en China, Europa y Estados Unidos desde Arabia. En Europa y América la remolacha es muy común. Pero en China actualmente se utiliza principalmente para la extracción de azúcar.
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Remolacha
En la antigua Grecia, se consideraba un objeto sagrado y dedicado a Apolo.
En los métodos médicos tradicionales de la antigua Inglaterra
Es una medicina natural importante para el tratamiento de enfermedades de la sangre y se la conoce como la “raíz de la vida”
El estatus del pueblo europeo es como el Ganoderma lucidum chino.
La remolacha es apta para el consumo humano.
La remolacha es un alimento importante para tratar la anemia, limpiar la sangre y la hematopoyesis, y puede considerarse la raíz de la vida. Debido a que es rico en fitoquímicos y minerales, puede combatir infecciones, aumentar el contenido de oxígeno en las células, limpiar la sangre y evitar enfermedades hepáticas y disfunciones del sistema inmunológico.
Es adecuado para personas que experimentan mareos, fatiga, debilidad, tinnitus, mareos, palidez de piel, mucosas, uñas, dificultad para respirar, osteoporosis y palpitaciones después de la actividad física.
Apto para pacientes con enfermedades hepáticas.
Apto para personas con distensión abdominal y anemia.
Adecuado para personas con tez apagada, pérdida de la piel sonrosada y manos y pies fríos.
Vessel Defender
La remolacha también contiene una cantidad considerable de magnesio, que puede regular la fuerza de endurecimiento de los vasos sanguíneos ablandados, prevenir la trombosis intravascular y desempeñar un papel importante en el tratamiento de la hipertensión. presión arterial.
Además, el nitrato, como factor anticoagulante, ayuda a aumentar la concentración de gas óxido nítrico en la sangre, ayudando así a relajar los músculos lisos, dilatar los vasos sanguíneos, aliviar la arteriosclerosis y favorecer la circulación sanguínea. Un estudio publicado en la revista Hypertension de la American Heart Association demostró que la remolacha es rica en nitratos, aproximadamente 20 veces más que las verduras normales. La ingestión de remolacha puede duplicar los niveles de nitrato en la sangre. Los nitratos pueden reducir la gran cantidad de oxígeno que necesitan los músculos, ayudar a relajar los músculos lisos, dilatar los vasos sanguíneos, aliviar la arteriosclerosis y promover la circulación sanguínea.
Herramienta de belleza para reponer la sangre
La remolacha contiene vitamina B12 roja natural y hierro de alta calidad, que es el mejor nutriente natural para que las mujeres y los vegetarianos repongan la sangre. Comer remolacha puede reponer la cantidad de hemo en la sangre, tratar eficazmente los síntomas de la anemia y ayudar a las mujeres a tener una tez sonrosada.
Experto en antioxidantes
La "betaína" (también conocida como antocianina, un pigmento vegetal natural) de la remolacha es un potente antioxidante. Los antioxidantes no sólo ralentizan la oxidación celular y retrasan el envejecimiento, sino que también han demostrado ser el enemigo natural de muchas inflamaciones crónicas.
Recuperador gastrointestinal
La remolacha contiene una gran cantidad de clorhidrato de betaína, que puede complementar el ácido clorhídrico del cuerpo humano y es muy útil para la digestión. Generalmente, cuanto más envejecemos, menos ácido clorhídrico se secreta, lo que puede provocar algunos problemas digestivos, por lo que es muy beneficioso ayudarse con el clorhidrato de betaína. La fibra de remolacha funciona aún mejor. La fibra de remolacha puede ayudar a aflojar los excrementos acumulados, ayudar a defecar y limpiar los intestinos.
Prevención de la enfermedad de Alzheimer
Un estudio estadounidense demuestra que los nitratos de la remolacha pueden ayudar a combatir la demencia. El óxido nítrico producido por los nitratos en la sangre puede mejorar el flujo sanguíneo al cerebro, mejorar eficazmente la circulación sanguínea en el cerebro, ayudar a estimular la capacidad cognitiva y así prevenir la enfermedad de Alzheimer.
Buen complemento nutricional para mujeres embarazadas
La remolacha es rica en ácido fólico, indispensable para el crecimiento normal de los tejidos. La remolacha es una fuente natural de ácido fólico para las mujeres embarazadas. El ácido fólico es un nutriente esencial para el crecimiento normal de los tejidos y puede prevenir malformaciones fetales y defectos neurológicos congénitos.
Mejora la fuerza física
Los nitratos del jugo de remolacha pueden reducir la gran cantidad de consumo de oxígeno durante el ejercicio y reducir la fatiga, por lo que puede mejorar la resistencia y estimular la vitalidad. Las noticias británicas "BBC" informaron que beber 500 ml de jugo de remolacha todos los días puede ayudar a aumentar la fuerza física hasta en un 16%. Puede ayudar a restaurar el sistema inmunológico del cuerpo y reducir la posibilidad de inflamación crónica.
Prevenir el Cáncer
El contenido de selenio en la remolacha es muy alto, superior incluso al de la famosa espirulina y al polen de pino. El selenio es un elemento anticancerígeno reconocido y los científicos lo llaman el "rey de los anticancerígenos" entre los oligoelementos del cuerpo humano.
Promueve el desarrollo óseo
Comer remolacha regularmente es muy útil para la salud ósea.
El calcio es necesario para nuestra sangre, músculos y sistema nervioso. La deficiencia de calcio no sólo afecta la salud ósea, sino que también provoca espasmos musculares, espasmos, insomnio, nerviosismo y otras enfermedades mentales. De esta forma, la salud de la sangre también puede verse afectada.
Prevenir la anemia
La remolacha vegetal contiene ácido fólico, que es muy bueno para el cuerpo humano. Puede prevenir la anemia y ayudar a que las células se desarrollen bien.
Ayuda para la desintoxicación
La remolacha contiene una gran cantidad de clorhidrato de betaína, que puede complementar el cuerpo humano con ácido clorhídrico. Este es el mismo ácido clorhídrico liberado por la pared del estómago, que es muy. útil para la digestión. Generalmente, cuanto más envejece, menos ácido clorhídrico segrega, lo que provoca algunos problemas digestivos.
Se puede decir que todas las fibras dietéticas tienen un cierto efecto sobre el estreñimiento, pero la fibra de la remolacha tiene un mejor efecto. La fibra de remolacha puede ayudar a aflojar los excrementos acumulados, ayudar a defecar y limpiar los intestinos. Además, la remolacha puede eliminar toxinas de la sangre y los intestinos porque contiene elementos como hierro, cobre y manganeso, que unen el colesterol en los intestinos formando una mezcla difícil de absorber y excretar.
Prevención de la tiroides
La remolacha también contiene yodo, que tiene ciertos efectos en la prevención del bocio y la aterosclerosis.
Reducir la presión arterial
La remolacha tiene un contenido bastante alto de potasio pero muy bajo en sodio, lo que la hace muy beneficiosa para los pacientes con presión arterial alta.
Protege el hígado
Los tubérculos y hojas de remolacha contienen un tipo de betaína sin precedentes en otras verduras. Tiene efectos bioquímicos y farmacológicos con colina y lecitina, y es un regulador eficaz del metabolismo. Puede acelerar la absorción de proteínas por parte del cuerpo y mejorar la función hepática.
La remolacha es rica en potasio, fósforo, sodio, hierro, magnesio, azúcar y vitaminas A, B, C, B8 (biotina), que pueden estimular la secreción de insulina, mejorar la distribución de la glucosa y ayudar a neutralizar la betaína. acelera la secreción de bilis, ayuda a desbloquear la enzima zinc en el infarto de los vasos sanguíneos hepáticos y cura el hígado graso (dimetilglicina o DMG).
Suplementos de hierro
La remolacha contiene vitamina B12 roja natural y hierro de alta calidad, que es el mejor nutriente natural para mujeres y vegetarianos para reponer la sangre.
Los seres humanos dependen de la gravedad y los campos magnéticos para mantener la energía, y la remolacha contiene hierro de alta calidad, que mantiene inteligentemente este equilibrio. El hierro es muy magnético y el barro adherido a la piel no es fácil de eliminar. con un cepillo. Esto es mucho mejor que el hierro de baja calidad de las espinacas. Se suele decir que las mujeres necesitan suplementos de hierro, pero hay una diferencia. Si suplementas hierro de baja calidad, no es bueno para tu cuerpo, pero los imanes de alta calidad pueden mejorar enormemente tu campo energético.
Prevenir las arrugas de la piel
La remolacha contiene un glutatión muy preciado. Por ejemplo, hay de 3 a 5 iones de campo magnético en una molécula de vitamina D o E, que pueden destruir de 3 a 5 radicales libres. La cantidad de iones de campo magnético en la estructura molecular de la remolacha es de aproximadamente 654,38+0 millones, que es aproximadamente 200.000 veces mayor que la de la vitamina D o E. Por lo tanto, tiene fuertes propiedades antioxidantes y antienvejecimiento.
La remolacha no es difícil de comprar, pero sí muy extraña. ¿Cómo hacer la comida? Escucha -
Zumo de remolacha, manzana y limón
Primero retira la piel de la manzana, luego lávala y córtala en trozos para su posterior uso.
Lavar la remolacha, pelarla y cortarla en trozos. Lava el limón y córtalo por la mitad. Comienza poniéndolo en una licuadora y extrayendo el jugo. Luego coloca todos los ingredientes en una licuadora, agrega ahora el jugo de limón y ya está listo para comer.
Remolacha fría
Primero pelamos la remolacha, luego la lavamos, la trituramos y reservamos. Lavar y rallar las zanahorias. Lavar las manzanas con agua limpia, pelarlas, quitarles el corazón y cortarlas en tiras para su uso posterior. Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en tiras y reservar.
Se sirve frío, por lo que la salsa es muy importante. Coge un bol, añade la cantidad adecuada de pimienta negra, cebolla y aceite de oliva y mezcla bien. Agregue todos los ingredientes preparados a la salsa y revuelva uniformemente antes de servir.
Sorbete de Remolacha
Alimento
Remolacha/? 1
Polvo de rosas/media taza
Sirope de arce o néctar de agave/? 2 cucharadas
Método de trabajo
1. Lavar la remolacha, pelarla, cortarla en trozos y ponerla en la batidora para hacer puré;
2. Pon el puré de remolacha en una olla y deja que hierva. Vierte una cantidad adecuada de agua y revuelve mientras se cocina.
Al cocinar, quedarán burbujas en la parte superior, quítelas con una cuchara;
3 Agregue polvo de rosas, jarabe de arce o néctar de agave, mezcle bien, sáquelo y déjelo enfriar, luego ponga. déjelo en el refrigerador durante 2 a 3 horas; haga clic aquí para buscar "jarabe de arce" ~
4. Cuando vea que el jugo de remolacha se congela en grumos, sáquelo y revuelva bien hasta que quede suave;
5. Vuelve a meterlo en el frigorífico durante 2 horas. Después de sacarlo deja que se derrita un poco y podrás disfrutarlo ~
Arroz frito con remolacha
Comida
Remolacha/cantidad adecuada
Arroz/cantidad adecuada
Jengibre/? 1 trozo pequeño
Verduras favoritas (se recomiendan verduras, espinacas, pimientos verdes, zanahorias)/cantidad adecuada.
Aceite vegetal/cantidad adecuada
Sal/cantidad adecuada
Método de trabajo
1 Lavar la remolacha, pelarla y cortarla en rodajas. en trozos pequeños o en tiras finas, lavar las verduras y cortarlas en trozos pequeños;
2 Lavar y cortar el jengibre en tiras, calentar aceite en la olla, sofreír el jengibre y sacarlo;
3. Poner la remolacha en la olla y sofreír, luego agregar las verduras, sofreír un par de veces, luego agregar el arroz y el jengibre rallado y sofreír lo suficiente.
4. Después de que el color morado de la remolacha haya penetrado completamente en el arroz, agrega sal al gusto y ¡a disfrutar!
Jugo de remolacha
Exprimir el jugo de remolacha puede reducir la presión arterial a la hora de beberlo. La ingesta regular puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y también puede ayudar a purificar la sangre y mejorar la circulación sanguínea.
¿Cómo hacer zumo de remolacha? Toma la remolacha y corta ambos extremos de la verdura. Enjuague con agua del grifo para asegurarse de que la epidermis esté limpia. Cortar en trozos pequeños y poner en una exprimidora para extraer el jugo. Si desea agregar zanahorias y tomates, puede agregar zanahorias y tomates al exprimir.
Rosoli
Vierta jugo de remolacha en una ensalada o córtela en trozos pequeños y agregue verduras de hojas verdes, maíz, remolacha y otras verduras deliciosas para preparar una ensalada saludable. La remolacha agrega una textura crujiente y un color vivo a la ensalada.
Bollitos de Remolacha al Vapor
Preparación: Primero preparamos los ingredientes, remolacha y harina.
Pelar y lavar la remolacha, triturar la remolacha pelada con un rallador y exprimir el jugo. Agrega la levadura en polvo al jugo de remolacha y revuelve hasta que se derrita. Agregue una cantidad adecuada de azúcar a la harina, vierta el jugo de remolacha, amase hasta obtener una masa suave y déjela en un lugar cálido para que fermente. Divida la masa fermentada en dos partes iguales, amase cada parte hasta formar cinco masas pequeñas y uniformes.
Utiliza un rodillo para enrollarlas hasta darles forma redonda, superponiéndolas. Usa palillos para golpearlo en el medio y enróllalo desde arriba. Después de extenderlo, córtelo en dos partes uniformemente, ligeramente en forma de flor, asemejándose a una flor. Colóquelos en la bandeja de cocción al vapor uno por uno, fermente durante 20 minutos y luego cocínelos en la olla. Cocine al vapor durante 20 minutos, luego apague el fuego y espere cinco minutos antes de volver a cocinar. El color cambió después de cocinar al vapor. Por último, saca la olla y colócala en un plato.
Eficacia: Rica en hidratos de carbono, favoreciendo la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea.
Hummus para untar de remolacha
Ingredientes: garbanzos, remolacha en polvo, comino, zumo de granada, tahini, limón, pimienta negra, azúcar, sal.
Ejercicio:
A. Ponga media taza de jugo de limón (o una taza para aquellos a quienes les gusta la acidez) en el triturador de paredes
; C. Agregue una cantidad adecuada de comino (se recomienda una cucharadita) y dos cucharaditas de pulpa de granada (también es posible usar jugo de granada en lugar de la pulpa dulce de granada, agregue menos agua);
d. una cantidad adecuada de remolacha en polvo y 4 cucharadas de pasta de sésamo (es la pasta de sésamo la que le da a la salsa su alma pegajosa);
E. Añade una cantidad adecuada de sal y pimienta negra y empieza a hacer el deerise/. rompedor de paredes secas. Después de remover el barro, espolvorea unas semillas de sésamo blanco;
F. Una vez terminado, puedes untarlo sobre pan o mojarlo.
Arroz con remolacha
Añade a la olla 1,50 tazas de agua y media cucharadita de sal y lleva a ebullición. Agregue el arroz remojado, cubra y cocine hasta que el arroz esté completamente cocido y toda la humedad sea completamente absorbida por el arroz. Coloca el arroz en un plato grande y deja enfriar.
Pelar y picar la remolacha y picar finamente la cebolla.
Añade la remolacha picada, media cucharadita de sal, el jengibre molido y la salsa de soja, remueve bien y cocina a fuego lento un rato hasta que la remolacha esté blanda.
Salsa de Remolacha
Ingredientes: 1 diente de ajo, 1/2 jugo de limón, 1 cubos de remolacha, 2 cucharaditas de semillas de sésamo, sal y pimienta, mezclar en una licuadora de alta velocidad al gusto Ajustar al gusto para mojar pan o bollos al vapor.
Sopa de remolacha
Usar remolacha para cocinar la sopa le da a la sopa un color púrpura y le agrega un sabor fresco y dulce.
Se puede cocinar en una sopa espesa o guisar en una sopa de verduras tradicional, y puedes agregar brócoli, papas, tomates, apio y otras verduras según tu preferencia. Es simple, delicioso y nutritivo.
Comida
Remolacha/? 1
Patatas/media
Zanahorias/media
Hojas de cilantro/cantidad adecuada
Jengibre/cantidad adecuada
Sal /cantidad adecuada
Aceite vegetal/cantidad adecuada
Método de trabajo
1 Lavar la remolacha, las patatas y las zanahorias, pelarlas y cortarlas en dados. pica el jengibre;
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2. Vierte aceite vegetal en la olla, cuando el aceite esté caliente, agrega las zanahorias cortadas en cubitos y sofríe hasta que estén suaves, luego agrega las papas cortadas en cubitos y la remolacha y revuelve. sofreír
3. Agregar agua y hojas de cilantro, tapar y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos;
4. en una licuadora y revuelva hasta obtener una pasta;
5. Regrese a la olla y caliente, agregue sal al gusto, sirva en un tazón~
Leche de avena y remolacha
Ingredientes:
Media remolacha, 1 plátano, 4 cucharadas de avena, 200 g de jugo de coco puro, mitad de aguacate, cantidad adecuada de coco rallado, 1 cucharada de semillas de Kaya, un poco de coco.
Pasos:
1. Pon todos los ingredientes principales en la taza de cocción.
2. Enciende la máquina y revuelve uniformemente.
3. Remueve uniformemente, vierte en un bol y reserva.
4. Cortar el aguacate por la mitad, quitarle el corazón y cortarlo en rodajas finas.
5. Aplanar por un lado.
6. Rellena los espacios en blanco con hojuelas de coco.
7 Espolvorea con semillas de chía y leche de coco y sirve.
Pastel de remolacha y nueces
Alimento
Remolacha en polvo/? 300g (¡También puedes hacer puré de remolacha en una licuadora!)
Aceite de coco/200g
Leche de almendras/? 2 cucharadas
Sirope de arce o néctar de agave/? 2 cucharadas
Nueces/? 150g
Higos secos/? Ocho
Coco/? 2 cucharadas
Sal marina/un poco
Canela (opcional)/media cucharadita
Preparación
1. molde Colocar en un plato para su uso posterior;
2. Hacer el embrión base: Triturar con una batidora las nueces, los higos secos, el cacao, la canela en polvo y la sal marina, ponerlos en el molde para tarta, esparcir. póngalos uniformemente y presiónelos firmemente, y colóquelos en el refrigerador durante 20-30 minutos;
3 Saque la base del refrigerador, revuelva el aceite de coco, el polvo de remolacha, la leche de almendras, el jarabe de arce o néctar de agave uniformemente y extiéndalo uniformemente sobre los embriones base ~ ¡Busca "aceite de coco" y no te preocupes por los postres!
4. Mételo en el frigorífico durante 5-6 horas o 1 hora, luego sácalo poco a poco y córtalo en trozos~
Puré de remolacha
Ingredientes:
2-3 remolachas, 1 manzana, un poco de agua, medio limón, un trozo de jengibre y 200g de zanahoria.
Pasos:
1. Preparar los ingredientes, lavar, pelar y cortar en trozos.
2. Coloque todos los materiales en el rompemuros.
3. Untar la remolacha encima
4. Selecciona el botón de zumo de frutas y verduras y corre hasta el final.
5. Viértelo.