¿Cómo cocinar pescado al vapor en una olla arrocera? ¿Cómo cocinar pescado al vapor en una olla arrocera?

Carpa cruciana africana (también llamada pez de la longevidad) 1.

2 a 3 cebollas

Rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

¿Cómo cocinar pescado al vapor en una arrocera?

Lavar el pescado, hacerle unos cortes por ambos lados y añadir sal. La cantidad de sal debe ser mayor, porque quedará mucho jugo después de cocinar el pescado al vapor, por lo que no es necesario ponerlo en el estómago.

Corta la cebolla en gajos, mete la mitad en las fauces del pescado o colócala sobre la superficie del pescado y pon la otra mitad en un bol para utilizarla posteriormente. Después de ponerlo en el plato, verter aceite por encima, tapar la olla y llevar a ebullición, cocinar por el fondo y cocinar el pescado al vapor por encima.

Pon la otra mitad de las cebolletas frescas en un bol, corta un poco de jengibre y reserva.

El arroz está listo y el pescado también. Abra la tapa de la olla, esparza la cebolla verde y el jengibre en el recipiente sobre el pescado, vierta un poco de salsa de soja, tape la olla y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos. No tires el jugo de pescado al vapor. Usa una cuchara para verter un poco de jugo sobre el pescado al comerlo, lo que lo hará más delicioso.

Consejos

Si se cocina en una arrocera normal, no abras la tapa inmediatamente después de comer. Es mejor cocinar a fuego lento durante unos minutos antes de agregar el condimento. El bibimbap con salsa de pescado también es delicioso.