¿Cuáles son los ingredientes específicos para sumergir verduras con ajo, cebolla, zanahoria, vino, vinagre, etc.?

1. Ingredientes: 1 pimiento, 1 zanahoria, 1 ajo, 1 cebolla, 120g de salsa de soja, 10g de sal, un cuarto de taza de vino, cantidad adecuada de vinagre y azúcar.

2. Métodos específicos:

(1) Cortar las zanahorias en dados, cortar los ajos en rodajas y triturar las cebollas.

(2) Cortar las zanahorias en tiras y secarlas, porque la sal se debe poner por detrás y las zanahorias soltarán agua. Triture las cebollas, corte los ajos y triture las zanahorias en un recipiente, mezcle con una cantidad adecuada de sal y luego póngalas en un frasco para marinar por un día. Todo el proceso no debe tocar el aceite.

(3) Puedes comer las verduras en cualquier momento cuando estén sin agua. Mezcla una pequeña cantidad de vino, vinagre y salsa de soja en cualquier momento, según tu gusto personal. Una vez mezclado, agrega el aceite de sésamo.