La práctica exitosa de la elaboración de licor y las soluciones a los puntos clave, así como también cómo hacer que la elaboración de licor sea deliciosa.

500 g de arroz glutinoso

5 g de koji de vino dulce

Pasos para elaborar vino dulce

Ilustración de la práctica de elaboración de vino dulce 1

1.

Cocine al vapor el arroz que ha estado remojado durante la noche en una olla a presión, luego viértalo con agua hirviendo fría y el arroz se lavará hasta convertirlo en granos.

.

Ilustración práctica de la elaboración de vino dulce 2

2.

Compré esto, pero la marca de Angel debería ser mejor. Pero cuando era niño, vi a mi papá usando el mismo tipo.

.

Instrucciones prácticas para preparar vino dulce 3

3.

Está todo en las instrucciones. Moler hasta convertirlo en polvo y mezclar con arroz. Pero el arroz debe estar frío.

.

Ilustración de la práctica 4 de elaboración de vino dulce

4.

Presiona el arroz, deja un agujero y espolvorea un poco de koji en el agujero. Cubrir con film transparente. Quizás hace mucho calor estos días. Lo hice la mañana del día 8. Estaba listo para comer anoche a las 10. Es muy dulce y sabe mejor cuando lo sacas del frigorífico. (Mira el agua en el hoyo, huele el vino y asegúrate de que sepa bien). Se recomienda ponerlo en un frasco de vidrio cuando lo prepares. Las ollas de acero inoxidable no tienen el mismo aroma que los tarros de cristal.