¿Cómo hacer sopa de fideos con tomate y camarones? ¿Cómo hacer deliciosa la sopa de fideos con tomate y camarones?
Aunque es un poco complicado y lleva mucho tiempo, sigue estando delicioso después de hacerlo. Los deliciosos y nutritivos fideos con tomate y gambas merecen la pena incluso después de mucho tiempo. Entonces, echemos un vistazo a cómo hacer estos fideos con tomate y camarones.
Fideos con tomate y gambas
Ingredientes: fideos hechos a mano, gambas, tomates, huevos, pepinos, patatas, zanahorias, pimientos verdes, hongos y tofu congelado.
Condimenta aceite de cocina, sal, salsa de soja.
[Método] Preparar una cantidad adecuada de fideos enrollados a mano, una cantidad adecuada de gambas, un tomate pequeño, un huevo, un pepino, una patata pequeña, una zanahoria, un pimiento verde, un puñado de hongos secos y un trozo pequeño de tofu congelado. Luego prepare una cantidad adecuada de aceite de cocina, sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura. Una vez que estos ingredientes y condimentos estén listos, comencemos a cocinar fideos con tomate y camarones.
2. Primero poner las gambas preparadas en agua limpia para descongelarlas. Después de remojar los camarones verdes en agua, ponemos los hongos secos preparados en un recipiente pequeño y agregamos una cantidad adecuada de agua para remojar. Una vez remojados estos dos ingredientes, comenzamos a procesar los demás ingredientes.
3. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en tiras. Primero limpie el almidón de la superficie y luego sumérjalo en agua limpia para evitar la oxidación y el ennegrecimiento. Lavar y pelar las zanahorias preparadas, cortarlas en tiras finas con un cuchillo y colocarlas en un plato pequeño para su uso posterior. Lavar los pimientos verdes preparados, quitarles las semillas, cortarlos en tiras finas y colocar en un plato pequeño para su uso posterior.
4. Una vez descongelados los camarones verdes preparados, primero les quitamos las líneas de los camarones, luego les quitamos las cabezas y las cáscaras, cortamos los camarones pelados en trozos pequeños, luego los ponemos en un bol y lavamos los tomates. Limpiar, cortar en trozos pequeños con un cuchillo y reservar en un bol pequeño.
5. Una vez procesados los ingredientes, preparemos una porción de aceite de pimienta. No necesitamos comprar aceite de chile. Podemos hacerlo nosotros mismos, que queda más rico y limpio. Prepare un tazón pequeño, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y pasta de frijoles en el tazón pequeño y revuelva bien primero. Luego calienta el aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente añade los granos de pimienta y sofríe a fuego lento hasta que salga el aroma de la pimienta. Cuando el aceite suelte un poco de humo blanco, viértelo en un bol mientras esté. Caliente y revuelva. El aceite de pimienta está listo.
6. Vuelva a hervir el aceite, saltee los trozos de pimiento verde, las patatas y las zanahorias hasta que estén fragantes, luego póngalos en un plato y reserve. Agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, fríe los tomates hasta que estén tiernos, luego fríe los camarones y los hongos hasta que estén cocidos. Después de que todo se haya revuelto uniformemente, agregamos una cantidad adecuada de agua y llevamos el agua de la olla a ebullición. Primero agregue la cantidad adecuada de almidón para espesar, luego agregue la cantidad adecuada de condimento. Mientras la sopa se ha espesado, nuestra marinada de tomate y camarones está lista.
7. Hervir los fideos artesanales que preparamos en agua hirviendo, luego sacarlos y ya puedes tomar un vaso de agua fría. Coloque los fideos en un tazón, agregue pimiento verde triturado, zanahoria triturada y papa triturada, luego saque un poco de salmuera, agregue los pepinos cortados, rocíe un poco de aceite de pimienta, revuelva uniformemente y disfrute de la comida.