¿Cómo hacer y elaborar sopa de tortuga?

Eficacia: La tortuga de caparazón blando es rica en proteínas, que contienen 18 tipos de aminoácidos y metionina, algo poco común en los alimentos comunes. La tortuga contiene hierro en sangre que el cuerpo humano absorbe fácilmente y también contiene vitamina B2 natural, ácido fólico, vitamina B6, etc., que desempeñan un papel importante en la absorción del hierro. Contiene una gran cantidad de zinc, que juega un papel importante en el crecimiento humano y el metabolismo hormonal. Contiene mucho calcio, que juega un papel importante en el crecimiento de huesos y dientes.

Ejercicio:

Ingredientes: media tortuga de caparazón blando, medio pollo, 3-4 dátiles rojos, 2 gramos de astrágalo, 10 bayas de goji, 2 gramos de angélica, 5 gramos de sal , 3 gramos de esencias de pollo, 3 rodajas de jengibre, 2 cebolletas.

1. Sacrificar, lavar y trocear la tortuga de caparazón blando.

2. La gallina vieja fue cortada en trozos grandes.

3. Pon agua en la olla, mete el pollo y la tortuga y reserva.

4. Lavar juntos el pollo y la tortuga escaldados y ponerlos en una cazuela.

5. Añade los dátiles rojos, la baya de goji, la angélica, el astrágalo, la cebolla verde y el jengibre.

6. Llevar a ebullición y retirar la espuma.

7. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y media. Cuando la sopa esté espesa y tierna, agregue sal y esencia de pollo al gusto.

8. Imagen del producto terminado.

Enciclopedia Baidu-Sopa de Abulón