¿Qué servir con albóndigas rellenas de ternera?
Las empanadillas rellenas de ternera rellenas de zanahoria, cebollita y cilantro están riquísimas.
Si quieres que las albóndigas rellenas de carne estén deliciosas, debes tener la combinación adecuada de verduras. Las zanahorias tienen un buen efecto antigraso, y la combinación de carne y verduras también proporciona la cantidad adecuada de nutrientes. . Primero pique el relleno de carne, luego prepare las zanahorias y las cebolletas, córtelas todas en trozos finos, agregue un huevo, una cantidad adecuada de salsa de ostras, sal, esencia de pollo, glutamato monosódico, salsa de soja ligera, trece especias, aceite de sésamo y salsa de soja oscura. Y lo más importante es el agua de cebolla y jengibre, viértela en pequeñas cantidades muchas veces y revuelve hasta que el relleno de carne espese y se absorba por completo.
Para los amantes del cilantro, podéis probar las empanadillas rellenas de ternera y cilantro. Puedes añadir más cilantro para aumentar el sabor, y la preparación es muy sencilla. Calentar aceite en una sartén, añadir unas zanahorias ralladas, sofreír, esperar a que se enfríe, luego verter las zanahorias y el aceite para freír las zanahorias en el relleno de carne. Agregue una cantidad adecuada de salsa de ostras, sal, pollo en polvo y glutamato monosódico, revuelva uniformemente y finalmente agregue el cilantro y las cebolletas. Mezcle y empaquete ahora, ya que el cilantro se volverá rancio.
Introducción a los dumplings
Los dumplings, también conocidos como dumplings, son pastas tradicionales de la nacionalidad Han. Evolucionaron a partir de los wonton y se originaron a partir de las antiguas monedas chinas. Antes de la dinastía Song, los dumplings eran. llamadas monedas o agua Jiaoer. El término "bianshi" comenzó a aparecer en la dinastía Yuan. Desde las dinastías Ming y Qing, el término "bolas de masa" se ha utilizado comúnmente. Se dice que las bolas de masa fueron inventadas por Zhang Zhongjing, un nativo de Dengzhou, Nanyang, Nanyang. de la dinastía Han del Este y originalmente se utilizaban con fines medicinales.
Las albóndigas son un alimento básico y un refrigerio local en el norte de China, y también son un alimento de Año Nuevo. Las albóndigas están hechas principalmente de masa y se hierven con rellenos. En la antigüedad, había escasez de carne. Las albóndigas rellenas de carne son, naturalmente, la mejor comida. El proverbio popular "Las albóndigas son deliciosas, pero las albóndigas son deliciosas" expresa exactamente este significado. También hay un proverbio popular llamado Dahan y Xiaohan. La comida de Año Nuevo más popular en el norte son las bolas de masa, también conocidas como bolas de masa, jiaozi y comida plana. Los norteños están acostumbrados a comer bolas de masa durante el Año Nuevo, que es un hábito transmitido desde la antigüedad.