¿Cómo hacer sopa de huesos de cerdo para estofado de ternera?

Primero hierva la sopa de huesos de cerdo, luego úsela como sopa, agregue condimentos para ollas calientes, shabu-shabu de res y otros ingredientes. ......

Cómo hacer sopa de huesos de cerdo blanca como la leche:

Ingredientes: huesos de cerdo (huesos de pierna)

Condimentos: jengibre, ajo , cebolla, Wolfberry,

Ejercicio:

1. Picar los huesos en secciones;?

2. Primero riegue los huesos, es decir, hierva primero una olla con agua hirviendo, ponga los huesos en el agua hirviendo durante unos 10 minutos (sin sangre) y luego sáquelos; >

3. Use agua fría para lavar la espuma de sangre en la superficie del hueso. Tenga cuidado de no lavar la médula dentro del hueso. ?

4. Calienta una olla grande con agua hirviendo, agrega el jengibre picado, el ajo y la cebolla, cocina por unos minutos y luego agrega los huesos. ?

5. Llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla (puedes dejar un pequeño hueco) y cocinar a fuego medio durante 2-3 horas;

6. Si quieres que la sopa esté hervida, debes mantener la olla caliente. Evita mirar la tapa todo el tiempo y deja que el calor se disipe. ?

7. Cuando la sopa de la olla se convierta en una sopa blanca lechosa, apague el fuego y limpie el aceite flotante en la sopa de fideos;

8. Quitar los huesos y filtrar los condimentos.