Clasificación y grados de brandy

El coñac es un licor destilado producido en el valle del Garona en Francia. Se divide en diferentes niveles según la edad del año y el rigor del proceso de elaboración. Las categorías y niveles específicos son los siguientes:

1. vs: Muy especial (muy especial). Se refiere a productos de brandy que tienen más de 2 años.

2. Muy buen brandy añejo. Se refiere a productos cuya edad del vino está entre 4-6 años.

3.XO: Extra añejo (el brandy mejor añejo). Se refiere a productos que tienen al menos 10 años.

4. Vino antes de la cena: brandy añejo. Esta calificación se refiere a vinos viejos de añada incierta, que generalmente tienen más de 15 años.

Además, existen algunas clasificaciones de brandy no legales, como Napoleón, Extra o Vieux Reserva. , son todos nombres establecidos por los propios comerciantes.