¿El licor tiene miedo de congelarse? botella de vidrio

El licor se congelará, pero su punto de congelación es muy bajo, alrededor de cien grados bajo cero. Aunque el componente principal del licor es el alcohol, todavía se mezcla con agua. El licor goza de una gran reputación en el mundo. Es una combinación del vino nacional de China, vino de frutas y vino de arroz, y tiene una larga historia de elaboración y consumo.

El licor chino tiene un aroma complejo con los ésteres como cuerpo principal. El iniciador de la sacarificación es koji y levadura, que se elabora mediante cocción, sacarificación, fermentación, destilación, envejecimiento y mezcla. Estrictamente hablando, a este respecto, los vinos de mezcla elaborados mezclando alcohol comestible y especias comestibles no son licores.

Las principales zonas productoras de licor chino se encuentran en el curso medio y alto del río Yangtze, especialmente en el Triángulo de Luzhou de Sichuan, donde se producen los destilados más grandes y de mejor calidad del mundo. Además, aquí se producen Wuliangye, Moutai y Luzhou Laojiao, y también son uno de los licores más famosos de China.