¿Se pueden poner castañas en huesos de cerdo y flores de insectos para hacer sopa?
La flor de gusano de hueso de cerdo se puede poner en la sopa de castañas para hacer sopa de hueso de cerdo con flor de gusano de castaño. El método específico es el siguiente:
Los materiales que deben prepararse con anticipación son: 250 g de castañas, 500 g de huesos de cerdo, 50 g de cordyceps, una cantidad adecuada de jengibre, una cantidad adecuada de dátiles confitados y seis tazones de agua.
1. Pelar y lavar las castañas.
2. Blanquear los huesos de cerdo en agua hirviendo y reservar.
3. Añade al guiso los huesos de cerdo blanqueados, las castañas peladas, las cantidades adecuadas de cordyceps, las cantidades adecuadas de jengibre y los dátiles confitados.
4. Vierta agua fría. Asegúrese de poner agua fría, no agua.
5. Tapar bien el guiso.
6. Cocine a fuego alto durante dos horas y media. La sopa no debe estar demasiado larga.
7. Añade sal al gusto y sirve.