¿Qué son los snacks elaborados con harina de arroz glutinoso y cómo prepararlos?
Pasos para hacer Pastel de Frijoles Rojos de Osmanthus casero en casa:
1 La proporción de harina de arroz glutinoso, harina de arroz japónica, almidón y azúcar es de 3: 1: 1: 1. Un poco de osmanto.
2. Poner en un recipiente la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz japónica, el almidón y el azúcar, agregar los frijoles rojos cocidos, la sopa de frijoles rojos y el agua, mezclar bien.
La viscosidad es suficiente para mantenerse en tela mojada cuando se revuelve con palillos. Ésta es la clave. ¡Vaya! !
3. Tome una lonchera, unte aceite de cocina alrededor, vierta el paño hasta que esté llena aproximadamente 2/3 y espolvoree con flores de osmanthus.
4. Coge un cestillo vaporizador y ponlo en agua hirviendo para que se cocine al vapor durante unos 40 minutos. Introduce un palillo en la masa y sácalo. Si el palillo no se pega a la masa, significa que se ha pegado. el pastel está cocido.
5. Una vez frío el bizcocho, viértelo y córtalo en trozos con un cuchillo para comer.
6. Mi experiencia: Las judías rojas se cuecen, pero no se hierven, para que las tortas de judías rojas cortadas queden bien.
Añadir agua (sopa) a los fideos es la clave. Demasiado fino y demasiado seco afectará el sabor. Puedes dominarlo probándolo varias veces.
En segundo lugar, se dice que Ma Xiaozhu Rolling, un bocadillo interesante y peculiar, fue inventado por el pueblo Rongan y más tarde se convirtió en una de las especialidades de Rongan. Más tarde también apareció en un snack bar estatal en Liuzhou. Esta variedad está hecha de harina de arroz glutinoso, harina de soja, semillas de sésamo y azúcar moreno en polvo y parece bolas de arroz glutinoso. Puedes enrollarlo en harina de frijoles unas cuantas veces al comerlo, quedará caliente, tierno y delicioso. Ingredientes para la sopa de perlas de colores: 75 g de harina de arroz glutinoso, 75 g de harina de arroz glutinoso negro, 25 g de hongo blanco, 25 g de piña, 25 g de cereza roja, 25 g de cereza verde. Relleno: cantidad adecuada de azúcar. Método de preparación: hervir. Amasar harina de arroz glutinoso blanco y negro con agua hasta obtener una masa blanca y negra, y amasar hasta obtener pequeñas partículas redondas del tamaño de un maní. La piña también se corta en maní, el hongo blanco se dobla en floretes y se cuece bien al vapor. Combine agua en una olla y déjela hervir. Pon primero las bolas de arroz glutinoso.