¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar a fuego lento la sopa de manitas de cerdo?

Depende de qué olla uses para guisarlo, normalmente se cocinará a fuego lento durante una o dos horas. si es olla a presión tardará 15 minutos después de agotar; si es cazuela, tardará alrededor de una hora en hervir a fuego lento; una olla normal tardará entre una hora y media y dos;

Cómo hacer sopa de manitas de cerdo:

1. Lavar las manitas de cerdo con agua limpia, añadir agua fría a la olla, llevar a ebullición a fuego alto y luego apagar el fuego. calor. Sacar las manitas de cerdo cocidas y volver a lavarlas. (Las manitas de cerdo hervidas no tienen olor a pescado ni espuma de sangre y se vuelven más blancas después de guisarse).

2. Corta el jengibre en rodajas y las zanahorias y la lechuga en cubos.

3. Lavar la cazuela, añadir las manitas de cerdo cocidas, añadir el doble de agua fría que las manitas de cerdo, añadir el jengibre, cocinar a fuego alto durante 10 minutos, luego bajar a fuego lento durante 30 minutos. .

4. Añade las zanahorias y los trozos de lechuga y continúa cocinando a fuego lento durante diez minutos.

5. Añade la cantidad adecuada de sal y espolvorea con cebolla verde picada.