¿Se pueden congelar en el frigorífico las costillas blanqueadas en agua hirviendo y guisarlas la próxima vez?

Las costillas escaldadas en agua hirviendo se pueden congelar en el frigorífico, pudiendo guisarse cuando sea necesario. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: costillas, cebolletas, jengibre, vino de cocina, salsa de soja ligera, salsa de soja, aceite de maní, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, hinojo, sal.

1. Saca las costillas de cerdo blanqueadas y ponlas en la olla.

2. Añade agua hasta cubrir las costillas.

3. Añade la salsa de soja, la salsa de soja ligera y el vino de cocción.

4. Añade la cebolla, el jengibre y el resto de ingredientes.

5. Llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma con una cuchara.

6. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas y la sopa espesa. Agregue sal al gusto y cocine por 2 minutos.