¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor el relleno de carne y puerros en las albóndigas?

Método de elaboración:

Ingredientes: carne de res, puerros y 1,7 tazas de harina común

Accesorios: pasta de camarones, jengibre y ajo, aceite de pimienta, soja salsa y sal.

Ejercicio:

1. Mezclar el relleno uniformemente. Agrega una cantidad adecuada de bicarbonato de sodio y una cantidad adecuada de almidón de agua (mientras revuelves, ten cuidado de no agregar demasiada agua para evitar que el relleno quede demasiado fino).

2. 1,7 tazas de harina para todo uso; 1 huevo; 3/4 taza de agua; mezcle todos los ingredientes de manera uniforme, amase hasta obtener una masa, envuélvala con film transparente y déjela crecer. durante 30-60 minutos.

3. Divida la masa cocida en varias "dosis pequeñas", tome una y aplánela suavemente hasta obtener una masa con un centro grueso y bordes finos (recuerde untar harina para evitar que se pegue, si la velocidad es lenta). , cúbralo para mantenerlo fresco) membrana para evitar que se seque al aire).

4. Envolver los rellenos.

5. Hervir: Hervir una olla con agua. Cuando el agua hierva, introducir las bolas de masa envueltas. Cuando el agua vuelva a hervir, añadir un poco de agua fría. Después de un tiempo, la bola de masa se convirtió en un "hombre gordo blanco" flotante.